KISIR

Malzemeler:3 çay bardağı bulgur1,5 çorba kaşığı domates salçası½ çorba kaşığı biber salçası½ demet maydanozPul biberKara biberKimyonZeytinyağı½ limon suyu2/3 çarliston biber1 rendelenmiş havuç1 çorba kaşığı nar ekşisiİstenirse taze veya kuru soğanHazırlanışı:Geniş bir kapta, bulguru biraz sıcak suyla ıslatın ve üzerini tabak veya benzer bir şeyle örtün ve soğumaya bırakın.Çarlistonu ve maydanozu