ÜZÜM SUYU

Malzemeler
5 kilo kokulu siyah üzüm

2 su bardağı su

Yapılışı

Üzümleri salkımlarından ayırıp yıkayın.

Tencereye koyun üzerine 2 su bardağı kadar suyuda ilave edin. Üzümler yumuşayıncaya kadar pişirin. Temiz bir tülbentten iyice suyunu süzdürüp posasından ayırın. Süzdürdüğünüz üzüm suyunu tekrar tencereye koyun. Yarım saat daha ocakta kaynatın. Sıcakken kavanoza koyup hemen kapatın. İstediğiniz zaman kullanabilirsiniz.

Üzümleri ben bizim bahçeden topladım. Şeker kullanmadım, çünkü üzümler çok tatlıydı. Üzüm suyunu tüketirken içerisine isterseniz su katabilirsiniz ama ben sulandırmadan içiyorum.

Devamını Oku

ERİK SUYU

Malzemeler
1 kilo kırmızı erik
3 litre su
4 kepçe toz şeker
Yapılışı
Erikleri yıkayıp tencereye koyun. Üzerine suyu ilave edip ocağa koyup kaynatın. Erikler iyice yumuşayınca posasını tel süzgeçten geçirip suyunu tekrar tencereye alın. Toz şekeri ilave edip 20-25 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.

Devamını Oku

BÖĞÜRTLEN KOMPOSTOSU

Malzemeler
2 çorba kasesi böğürtlen
3 kepçe toz şeker
3 litre su
Yapılışı
Böğürtleni yıkayıp tencereye koyun. Üzerine 3 litre suyu ilave edin. Kaynamaya başlayınca toz şekerini ilave edip karıştırın. 20-25 dakika daha kaynatıp ocakta alın.

Devamını Oku

KAYISI VE ÜZÜM HOŞAFI

Malzemeler
1 su bardağı kuru üzüm
1 su bardağı kuru kayısı
3 litre su
4 kepçe toz şeker
Yapılışı
Üzümü ve kayısıyı yıkayıp tencereye koyun. Üzerine suyu ve toz şekeri ilave edin. Kayısılar ve üzümler yumuşayıncaya kadar kaynatın.

Devamını Oku

VİŞNELİ KAKAOLU İÇECEK

Malzemeler
yarım su bardağı su
1 çay kaşığı kakao
1 vanilya
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 su bardağı vişne suyu
2-3 dilim portakal
Yapılışı
Derin bir kabın içerisine suyu ve kakaoyu koyup kaşıkla iyice karıştırarak kakaoyu eritin. Üzerine vanilya, tozşekeri ve vişne suyunu ilave edip karıştırın. Buzdolabında soğutup portakal dilimi ile servis yapın.

Devamını Oku

VİŞNE KOMPOSTOSU

Malzemeler
yarım kilo vişne
3 kepçe tozşeker
4 litre su
Yapılışı
Vişneleri yıkayıp tencereye koyun. Üzerine suyunu ilave edin. Biraz kaynamaya başlayınca toz şekeri ilave edin. 15-20 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.

Devamını Oku

ÇİLEKLİ MİLKSHAKE

Malzemeler
400 gr çilek
1 çay bardağı soğuk süt
300 gr vanilyalı dondurma
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
Yapılışı
Çilek, pudra şekeri ve vanilyayı blendırdan geçirin. İyice püre haline getirin. Süt ve dondurmayı ilave ederek tekrar karıştırın. Karışımı bardaklara paylaştırın. Çilekle süsleyin. Soğuk servis yapın.

Devamını Oku

DONDURMALI ÇİLEK KOMPOSTOSU

Malzemeler
400 gr çilek
3,5 yemek kaşığı tozşeker
3 su bardağı su
yarım limon suyu
çilekli dondurma
Yapılışı
Çilekleri temizleyip 1/4 'ünü tencereye alın. Üzerine toz şeker ve suyu ekleyip kaynatın. Ocaktan aldıktan sonra limon suyunu ekleyin. Şurup ılındığında kalan çilekleri dörde bölüp ekleyin. Kabın üzerini streç filmle kaplayın. Buzdolabında 2-3 saat bekletin. Kaselere alın. Servis yaparken üzerine birer kaşık dondurma koyun.

Devamını Oku

ÇİLEK KOMPOSTOSU

Malzemeler
400 gr çilek
7 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
servis için
buz
Yapılışı
Çilekleri suda iyice yıkayın. Tencereye alın. Üzerine su ve tozşekeri ekleyip kaynatın. Çilekler yumuşayınca ocağın altını kapatın. Soğuyunca buzdolabında bekletin. Servis yaparken içerisine buz parçaları atıp servis yapın.

Devamını Oku

ÇİKOLATALI MİLKSHAKE

Malzemeler
4 top çikolatalı dondurma
1 su bardağı çikolatalı süt
servis için
çikolata sosu
çilek
çikolata rendesi
Yapılışı
Çikolatalı dondurma ve sütü blendıra alın. 1-2 dakika blendırdan geçirip dondurma ve sütün birbirine karışmasını sağlayın. Kullanacağınız bardağı 15 dakika buzlukta bekletin. Buzluktan alıp içerisine çikolata sosunu akıtıp tekrar bardağı buzluğa koyun. 10 dakika sonra bardağı buzluktan alın. Dondurmalı karışımı bardağa boşaltın. Üzerini çikolata rendesi ve çilekle süsleyin.

Devamını Oku

KARIŞIK MEYVE KOMPOSTOSU

Malzemeler
2 tane elma
2 tane ayva
2 tane armut
3 litre su
2 su bardağı şeker
Yapılışı
Meyvelerin kabuklarını soyun. Çekirdeklerini temizleyip dilimleyin. Tencereye meyveleri koyun. Üzerine 3 litre suyu ilave edin. Su kaynamaya başlayınca şekeri ilave edin. Meyveler yumuşayana kadar kompostoyu kaynatın. Tencereye ayva çekirdeklerinide ilave ederseniz renk verir.

Devamını Oku