zeytinli poğaça

Evet arkadaşlar bu zeytinli poğaça tarifimide sevgili arkadaşım
http://hobievigardenya70.blogspot.com

un ev sahibeliğini yaptığı iftar bereketi etkinliği-2/4.hafta ya gönderiyorum.Arkadaşıma kolay gelsin diyorum ve sevgilerimi gönderiyorum
MALZEME
5 bardak un,
1 paket kabartma tozu,
1 yumurta,
1 bardak yoğurt,
yarım paket eritilmiş margarin,
yarım bardak sıvıyağ,tuz,
üzerine serpmek için susam ve çörekotu.
İÇ MALZEMESİ
çekirdekleri çıkarılmış siyah zeytin
YAPILIŞI
yumurtanın sarısı hariç,bütün malzemeler karıştırılıp güzelce yoğurulur
elimizle yassıltıp içine önceden çekirdeklerini çıkardığımız
zeytinler koyup kapatılır,kenarları bastırılıp, yağlanmış tepsiye dizilir
hepsi hazır olunca üstlerine yumurta sarısı sürüp,susam ve çörekotuda serpip,önceden ısıtılmış 175-180 derece fırında,25-30 dakika pişirilir.
AFİYET OLSUN!

Devamını Oku

pastırmalı kurufasulye

İftar bereketi etkinliği-2/4.hafta'nın ev sahibeliğini yapan canım arkadaşım
http://hobievigardenya70.blogspot.com

için bende kurufasulye yaptım,kendisine kolaylıklar ve bol katılımlı bir etkinlik diliyorum.sevgiler canımm
MALZEME
250 gr.kuru fsulye(akşamdan ıslatılmış)
2 baş kuru soğan
2 diş sarımsak
1 büyük yemek kaşığı biber salçası,tuz
pastırma.
YAPILIŞI
akşamdan ıslattığımız fasulye güzelce haşlanır,suyu süzülür,diğer tarafta,
kurusoğan ve 2 diş sarımsak ince ince doğranır,tencerede kavrulmaya bırakılır,soğanlar pembeleşmeye yakın,doğranmış pastırmasıda katıp bir iki,çevrilir,
salçası koyulur,kavrulur,ve fasulyeleride katıp üstüne az çıkıcak kadar suyunuda koduktan sonra kaynamaya bırakılır.kaynayınca altı kısılır,kıvamını bulana kadar pişirilir,(aman hamur olmasın)
AFİYET OLSUN!

Devamını Oku

TEŞEKKÜRLER!

Evet arkadaşlar bildiğiniz gibi,İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ-2 (3.HAFTA) ev sahibeliğini 1 hafta boyunca ben yapmaya çalıştım.
öncelikle sevgili hemşerim,canım,yani
http://porselendemlik.blogcu.com
,
a bana ev sahibeliğini layık gördüğü için çok teşekkür ediyorum,kendisine sevgilerimi gönderiyorum...
Ardından sevgili arkadaşım
http://birdemliksohbet.blogspot.com
,
a da beni yalnız bırakmayıp eksiklerimi gidermede yardımcı olduğu için kocaman teşekkür ediyorum ve gönül dolusu sevgilerimi gönderiyorum.
Etkinlik boyunca 1 hafta beni yalnız bırakmadığınız için,siz sevgili tarif gönderen arkadaşlarımada çok teşekkür ediyorum,sevgilerimi gönderiyorum.
Hakkınızı helal edin!
Tekrar görüşmek dileğiyle,SEVGİLER...
Yarın etkinlik sevgili arkadaşım
http://hobievigardenya70.blogspot.com

arkadaşımda başlıyor.Kendisine kolay gelsin diyorum ve sevgilerimi gönderiyorum...

Devamını Oku

İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ-2 (3.HAFTA)

İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ-2 (3.HAFTA)
http://porselendemlik.com/
http://birdemliksohbet.blogspot.com/
ve http://selmahlc.blogcu.com/
tarafından
hazırlanmıştır.
Evet arkadaşlar şimdiki tarifimizde canım arkadaşım
http://golifa.blogcu.com/

dan geldi.kendisine katılımı için çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum.ellerine sağlık canım.
işte tarifin:


GREYFURT VE TUTSULENMiS BALIK SALATASI
Omega3 yonunden zengin, diyettekilerin mutlaka tuketmesi gereken, kalorisi dusuk ama proteini fazla bir salata...Tutsulenmis balik bulamazsaniz, konserve sardalya ya da yagi suzdurulmus ton baligi kullanabilirsinz...
Gerekenler:

2-3 salatalik cok ince halkalar halinde dogranmis

1-2 greyfurt ayiklanmis,zari cikrarilarak dilimlere ayrilmis

250 gr. tutsulenmis balik (ringa,palamut)/ 1 kutu sardalya veya 1 kutu konserve ton baligi..

Salata sosu:

1 greyfurt fuyu+1/2 limon suyu+deniz tuzu+sizma z.yagi+hardal


Yapilisi:

Salata tabagina salataliklar, tiftikledigimiz balik ve greyfurt dilimleri yerlestirilir.Uzerine ayri bir kapta karistirilarak uzerine dokulur...

Bu tarifimi "Iftar Bereketi Etkinligi 2" nin bu haftaki ev sahibi "gelibolu17 "ye gonderiyorum...Etkinligin diger tariflerine buradan ulasabilirsiniz...

Devamını Oku

İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ-2 (3.HAFTA)

İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ-2 (3.HAFTA)
http://porselendemlik.com/
http://birdemliksohbet.blogspot.com/
ve http://selmahlc.blogcu.com/
tarafından
hazırlanmıştır.
Evet arkadaşlar etkinliğimizin,bendeki son gününde çok güzel tarifleriniz gelmeye devam ediyor,iftardan sonra çayın yanına iyi gideceğini düşünerek,canım arkadaşım
http://dantel83.blogcu.com/

bu seferde UN KURABİYESİ tarifini yollamış,kendisine beni yalnız bırakmadığı için çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum..
işte tarifi:


Sevgili arkadaşım http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com iftar bereketi etkinliğinin ev sahibi ve daveti üzerine birde un kurabiyem ile katılıyorum kolay gelsin canım KOLAY TARİF: 1 paket margarin 1kahve fincanı sıvıyağ 3 kaşık pudra şekeri 4 kaşık buğday nişasta alabildiğince un (4,5-5 bardak un) oda sıcaklığındaki margarini sırayla pudra şekeri nişasta sıvıyağ ve un katılarak yoğuruyoruz istenilen kıvama gelince şekil verip pişiriyoruz afiyet olsun

Devamını Oku

İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ-2 (3.HAFTA)

İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ-2 (3.HAFTA)
http://porselendemlik.com/
http://birdemliksohbet.blogspot.com/
ve http://selmahlc.blogcu.com/
tarafından
hazırlanmıştır.
Evet arkadaşlar bu güzel TAVUK yemeği tarifi benim canım arkadaşım
http://dantel83.blogcu.com/

dan geldi.kendisine katılımı için çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum.işte tarifi:


FIRINDA SOSLU TAVUK
Sevgili arkadaşım http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com iftar bereketi etkinliği ev sahibi daveti üzerine fırında soslu tavuk ile katılıyorum arkadaşıma kolay gelsin TARİFİ: tavuk butları ve kanatlarını 1 gece önceden zeytinyağı,salça,tuz.kekik,sarımsaklı karışımda harmanlatıp bekletiyoruz daha sonra fırın torbası içine diziyoruz patatesleri ayrı bir kapta zeytinyağı ve kekikli karışıma buladıktan sonra tekrar fırın torbasına yerleştirip yaklaşık 30-40 dk. pişiriyoruz çok hafif ve lezzetli oluyor afiyet olsun

Devamını Oku

İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ-2 (3.HAFTA)

İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ-2 (3.HAFTA)
http://porselendemlik.com/
http://birdemliksohbet.blogspot.com/
ve http://selmahlc.blogcu.com/
tarafından
hazırlanmıştır.
Şimdiki EKŞİLİ KÖFTE tarifi benim canım arkadaşım,komşum,hemşerim
http://dilektaha.blogspot.com/

den geldi.kendisine beni kırmayıp tarif yolladığı için çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum.(isteyince oluyomuş dimi canım,dilocan'ım)

EKŞİLİ KÖFTE
Malzemeler:
1 çorba kaşığı tepeleme un
1 adet yumurta sarısı
5-6 su bardağı soğuk su
tuz
1 tatlı kaşığı nane
4-5 çorba kaşığı sıvı yağ
1 patates
1 havuç
yarım limon

Köftesi için:
1 adet yumurta
200 gr kıyma
1 neskafe fincanı pirinç
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı:
Köftelik malzemeleri bir kaba koyup güzelce yoğurun ve fındık büyüklüğünde köfteler yapın.
Tencerenin içine 6 su bardağı soğuk suyu katın.
Kaynamaya başlayınca köfteleri.küp küp doğranmış patatesleri ve dilimlenmiş havuçları yavaşça içine ilave edin.
Terbiyesi içinde ayrı bir kabın içinde yarım limon ve yumurta sarısını çırpın. Yavaş yavaş içine köftelerin içinde kaynamakta olduğu sudan 1-2 kepçe kadarını karıştırarak ilave edin.( eğer hızlı ilave ederseniz içindeki yumurta pişer ve topaklaşır.) Bu karışımı tencerenin içine boşaltın.
10-15 dakika kadar bu şekilde kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirin.
Afiyet olsun...

Devamını Oku

İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ-2 (3.HAFTA)

İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ-2 (3.HAFTA)
http://porselendemlik.com/
http://birdemliksohbet.blogspot.com/
ve http://selmahlc.blogcu.com/
tarafından
hazırlanmıştır.
Evet arkadaşlar etkinliğimizin bendeki son gününde tariflerinizi geliş sırasına göre yayınlamaya devam ediyorum.Bu nefis ZEYTİNYAĞLI DOLMA tarifini canım arkadaşım
http://gulayce.blogcu.com/

göndermiş.Kendisine beni yalnız bırakmadığı için çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum.
işte tarifi:


ZEYTİNYAĞLI DOLMA
MALZEMELER
1-Yarım kg. dolmalık biber
2-Bir kaç domates
3-Maydonoz,dere otu,nane
4-Bir bardak pirinç
5-Yarım bardak bulgur(arzuya göre)
6-Tuz,kekik,pul biber
7-İsteğe bağlı kuş üzümü,dolmalık fıstık (ben bunda
kullanmadım)
8-Bir kuru soğan
9-İki çorba kaşığı sıvı yağ
10-Bir kaşık salça
HAZIRLANIŞI
Dolmalık biberler ayıklanıp yıkanır.Domateslerin çekirdekleri çıkartılır ve yıkanır.Soğan küp küp doğranır bir tencerede salça ile beraber kavrulur.Pirinç bulgur yıkanıp ilave edilir.Bir bardak kada su kanulup biraz pişirilir isteğe göre tuz ve baharatlar ilave edilir.İnce kıyılmış maydanoz ve nane ilave edilir.Sonra hazırlanan bu karışım biberlere ve domateslere doldurulur. İsteğe bağlı olarak ya fırında yada ocakta pişirilir.
AFİYET OLSUN...

Devamını Oku

İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ-2 (3.HAFTA)

İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ-2 (3.HAFTA)
http://porselendemlik.com/
http://birdemliksohbet.blogspot.com/
ve http://selmahlc.blogcu.com/
tarafından
hazırlanmıştır.
Evet arkadaşlar etkinliğimizin son gününde çok nefis bir GÜL BÖREĞİ tarifi geldi.
Benim canım arkadaşım
http://safirden.blogspot.com/

göndermiş.Kendisine beni yalnız bırakmadığı için çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum.


GÜL BÖREĞİ
MALZEMELER:
4 adet yufka
150 gr margarın
kasar.edirne yada antep peynırı(rendelenmis)
1 su bardagı su
2 yumurta sarısı

YAPILISI:
Yufkaları üst üste sererek 4 eşit parçaya bölün. Elde ettiğiniz her üçgen parçaya erimiş margarinle su karısımını sürün. arasına peynır rendesını koyalım.Üçgen parçaları rulo yaparak sarın. Bir ucundan tutup kendi etrafında döndürerek daire şekli verin. Hafifçe yağlanmış fırın tepsisine börekleri dizin.yuzune yumurta sarısı surun.kızarınca tam iftarlık.AFİYET OLSUN.... gelıbolu 17 arkadaşımın iftar saati etkinligi için hazırladım.hayırlı iftarlar.....

Devamını Oku

İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ-2 (3.HAFTA)

İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ-2 (3.HAFTA)
http://porselendemlik.com/
http://birdemliksohbet.blogspot.com/
ve http://selmahlc.blogcu.com/
tarafından
hazırlanmıştır.
Şimdiki tarifimiz PATLICAN OTURTMA.bu tarif sevgili arkadaşımız
http://minikevim-ezh.blogspot.com/

dan geldi.Kendisine katılımı için çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum.

PATLICAN OTURTMA
patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda bekletelim.. ve sonra yuvarlak yuvarlak dilimleyip kızartalıp...

ayrı bir tencereye sıvıyağı koyalım.. doğradığımız soğanı kavuralım.. kıymayı kavuralım.. küp küp doğradığımız domatesi ve salçayı koyalım.. hepsi kavvrulunca baharatlarını koyalım tuzunu koyalım..yarım bardak su ekleyelim..pişirelim. isteğe göre maydonoz da koyalım..
kıymayı borcama dizdiğimiz patlıcanların üstüne yayalım. üzerine domates ve biber koyup fırına verelim.. istersek yemeğe biraz daha sıcak su ekleyebiliriz.. susuz olmsın diye..
AFİYET OLSUN

Devamını Oku

İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ-2 (3.HAFTA)

İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ-2 (3.HAFTA)
http://porselendemlik.com/
http://birdemliksohbet.blogspot.com/
ve http://selmahlc.blogcu.com/
tarafından
hazırlanmıştır.
Evet arkadaşlar etkinliğizin son gününde maşallah tarifleriniz yağmur gibi yağmaya devam ediyor,hepinizin gönlüne,yüreğine ,ellerine sağlık.Şimdiki tarifimizde,benden tariflerini esirgemeyen canım arkadaşım
http://sihirlieller34.blogcu.com/

dan geldi.Kendisine çook teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum.



TAVUK İNCİK HAŞLAMA

Malzemeler :6 adet tavuk incik yada baget
6-7 adet arpacık soğan
2 adet orta boy havuç
3 adet patates
2 adet defne yaprağı
yeteri kadar tuz

İncikleri tencereye alıyoruz üzerine su ilavesini yapıp ocağa koyuyoruz kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatıp inciklerin derilerini ayırıyoruz.Havuçları ve arpacık soğanları 1 yemek kaşığı yağda 2-3 dakika kavuruyoruz.Üzerine incikleri ilave edip 2 dakika daha kavuruyoruz.Yeteri kadar su ilavesi yapıp içerisine 2 adet defne yaprağını koyuyoruz. Haşlamamız kaynamaya başlayınca patatesleri ilave ediyoruz.Pişince servis tabağına alıyoruz üzerine limon suyu ilave ediyoruz siz etmeye bilirsiniz.Afiyet olsun.

Devamını Oku

İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ-2 (3.HAFTA)

İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ-2 (3.HAFTA)
http://porselendemlik.com/
http://birdemliksohbet.blogspot.com/
ve http://selmahlc.blogcu.com/
tarafından
hazırlanmıştır.
Evet arkadaşlar sıradaki tarifimiz de çok güzel bir yemek,canım arkadaşım
http://sevincceden.blogcu.com/

dan geldi.Kendisine beni yalnız bırakmadığı için çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum.işte tarifi:

PATATES'Lİ KARNIYARIK

malzemeler:

Kişi sayısına göre patates.
250 gr kıyma
1 adet orta boy soğan
yarım demet maydanoz (ben sevmiyorlar diye az kullandım
2-3 diş sarmısak
tuz,karabiber,kimyon,pulbiber
2 yemek kaşığı salça

Patateslerin kabuklarını soyun üstünden kapak olacak şekilde kesin.İçlerini oyun(ben tatlı kaşığı kullandım...
Çıkan patates parçalarınıda çok az su ve sıvıyağ ilave ederek daha sonra börekte yada salatada kullanmak üzere haşladım...
Patateslerin hepsini kızartın...(patateslerin rengi değişmesin diye kızartana kadar suyun içinden çıkarmayın...
Kıymayı kavurun. İçine kıyılmıs sogan ve sarmısak ekleyip tekrar kavurun...
En son pişince kıyılmıs maydanozu baharatları ekleyip biraz çevirdikten sonra altını kapatın.Kızartılan patateslerin içlerini doldurun.üstlerini kapaklarıyla kapatıp Tepsiye yada borcama dizin...
çok az bir yağla birazda sıcak su ve tuz ekleyerek hazırladığımız salçalı suyu ilave edin...
200 derecede folyoyla örtüp yumuşayana kadar pişirin. En son folyoyu açıp 5 dk.daha pişirin.Sıcak sıcak servis yapın.Afiyet şifa olsun..!

Devamını Oku

İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ-2 (3.HAFTA)

İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ-2 (3.HAFTA)
http://porselendemlik.com/
http://birdemliksohbet.blogspot.com/
ve http://selmahlc.blogcu.com/
tarafından
hazırlanmıştır.
Evet arkadaşlar etkinliğimizin son günündede çok güzel tarifler gelmeye devam ediyor.Şimdiki KAYMAKLI KÜNEFE tarifi sevgili arkadaşım
http://anneminkiziyim.blogspot.com/

dan geldi.Kendisine çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum.

KAYMAKLI KÜNEFE
Kaymakli Künefe Malzemeleri:
800 gr Kadayif
300 gr Tereyagi
3,5 su bardagi Seker
500 gr Kaymak (Baharda satilir, buzlukda da saklandigindan yaz mevsiminde cikarilip kullaniliyor)
300 gr Antep Fistigi
Tarcin

Yapilisi:
Tereyagi firintepsisinde ocagin üzerinde eritilir. Kadayif icine alinrak el yardimi ile hem tereyagina bulanir hemde 1-2 cm boyunda parcalara ayrilir. Sonra el icinde cekilip kasikla ocak hafif kisik olmak sarti ile karistirilir ve kadayiflarin kizarmasi saglanir. 10-15 dakika kadar kizartilir. Bu arada kücük bir tencerede 1,5 bardak seker ve 1 su bardagi su ile kaynatilir. Kadayifin ortasi acilir icine 2 su bardagi seker ilave edilir ve kapatilir, kadayif sekerin üzerine tepe gibi kasikla kapatilir. Bu seker bu arada ocagin sicakliginda kadayifin icinde eriyecektir. Yine karistirilarak seker kadayifin her tarafina gecmesi saglanilir. Daha sonra kaynatilmis 1,5 bardaklik seker bu kadayifin üzerine aktarilir ve karistirilir. Yine Ocaküzerinde kadayif tepsiye yayilir ve hafif olarak altinin kizarmasi saglanir. Kaymaklar bu arad da parca parca üzerine dizilerek kadayif kaymakla kaplanir. Üzerine bol fistik eklenir ve tarcin serpilir, sonrada 225° isitilmis firinda 10 dakika tutularak kaymaklar hafif kendini birakmasi saglanir. Sicak olarak hemen sofraya alinarak servis yapilir.

Devamını Oku

İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ-2 (3.HAFTA)

İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ-2 (3.HAFTA)
http://porselendemlik.com/
http://birdemliksohbet.blogspot.com/
ve http://selmahlc.blogcu.com/
tarafından
hazırlanmıştır.
Evet arkadaşlar etkinliğimizin,son gününde 3 değişik tarif geldi.Bu birbirinden güzel tarifleri sevgili arkadaşım
http://yemekdefterim.blogcu.com/

hazırlamış sağolsun.Kendisine katılımı için çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum.
işte tarifleri:


Kırlı kızartması ( AYDIN yöresi)
Malzemeler: İnce küçük patlıcanlar, Yeşil biber, bolca sarımsak, bolca domates, zeytinyağ. Üzerine sarımsaklı yoğurt.

Yapılışı: Patlıcanlar alaca soyulur, dibinden koparmadan dörde bölünür. Tuzlanıp, yıkandıktan sonra zeytinyağda kızartılır, bir tabağa alınır. Biberler kızartılır patlıcanların üzerine konur. Diğer yanda doğranmış domatesler ve sarımsaklar pişirilir, içine biraz su eklenip kızartmaların üzerine hafif sulu olacak şekilde dökülür. Sarımsaklı yoğurtla servis yapılır.

Yoğurtlu köfte (Elazığ yöresi)
Malzemeler: 1 su bardağı ince bulgur, yarım su bardağı un, karabiber, tu, 1 tane kuru soğan,bol kuru nane, sarmısaklı yoğurt, kırmızı toz biber, sıvı yağ.
Yapılışı: İnce bulgur ılık suyla ıslatılır. Sonra içine un, baharatlar konup ılık su ekleyerek yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde köfteler yapılır. Kaynayan suya atılır, pişirilir. Servis tabağına almadan önce dilimlenir. Sarımsaklı yoğurt dökülür, en üste de zeytinyağda kavrulmuş soğan dökülerek servis yapılır.

( Ben bu tarifi Elazığlı bir arkadaşımdan almıştım.)

Patates tavası (Konya yöresi)
Yapılışı: 5-6 tane patates haşlanıp ezilir. İçine 1 tane soğan rendelenir,tuz,karabiber, bolca kuru nane,kırmızı toz biber konup yoğrulur. Teflon tava az yağlanır, içine malzeme düzgünce yayılır. Kısık ateşte kızartılır. Diğer tarafı da kızartılır. Srevis tabağına alınır. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri konup servis yapılır. Sabah kahvaltılarında ve misafir günlerinde hafif bir yemek.

Devamını Oku

İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ-2 (3.HAFTA)

İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ-2 (3.HAFTA)
http://porselendemlik.com/
http://birdemliksohbet.blogspot.com/
ve http://selmahlc.blogcu.com/
tarafından
hazırlanmıştır.
Arkadaşlar etkinliğimizin son günü bugün,yeni trifimiz,canım koşum
http://susamcorekotu.blogcu.com

dan geldi,kendisine çook teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum.


SAÇ KADAYIF ya da YASSI KADAYIF TATLISI iftar bereketi etk 3 gelibolu17

Genelde ramazanda tüketilen bu tatlıyı çok uzun zamandır yapmadım BABAMı yad etmek için yapmaya karar verip dün 4 adet kadayıf aldım, bu arada ALLAH ahrete göçen anne babamızı mağfiretiyle lütuflandırsın,kabirlerini nurlandırsın amin.

Gereken malzemeler:

Kişi sayısı kadar kadayıf,

Yumurta,

Kızartmak için sıvı yağ,

Şeker ve su,

Süslemek için hindistan cevizi,Antep fıstığı vs

Önce bir buçuk su bardağı şeker ile bir buçuk su bardağı suyu kaynatıp soğuttum ılık olması lazım

4 adet kadayıf için 1 adet yumurtayı çırptım(akı ve sarısı birlikte)

Kadayıfları yumurtaya bulayarak kızgın yağda çok yakmadan kızarttım

Kızaran kadayıfı ılık şerbete attım,bir müddet sonra tabağa çıkarıp üstünü süsledim not:şerbet miktarı tam geldi artmadı. AFİYET OLSUN

Devamını Oku

İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ-2 (3.HAFTA)

İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ-2 (3.HAFTA)
http://porselendemlik.com/
http://birdemliksohbet.blogspot.com/
ve http://selmahlc.blogcu.com/
tarafından
hazırlanmıştır.
Benim canım,NASİBİM bana KAKAOLU SUPANGLE yaparda ben hiç yayınlamammı?
bu nefis tatlılar sevgili
http://porselendemlik.blogcu.com/

dan geldi.Kendisine çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum,birde 2 tane koymuş bak biri sana biri bana dimi canımmm?


SUPANGLE(YANİ KAKOLU PUDİNG)
MALZMELER.

BİR KİLO SÜT
BİR BARDAK UN
BİR BARDAK SEKER
3 YEMEK KASIGI KAKAO

BUNLARIN HEPSİ PİŞİRİLECEK.DAHA SONRA İÇERİSİNE BİR YEMEK KASIGI TEREYAG İLAVE EDİLECEK.10 DAK SOGUTULACAK.
AYRI BİR YERDE 3 YUMURTA CIRPILACAK SOGUYAN PUDİNGİN ÜZERİNE YUMURTALARDA İLAVE EDİLECEK VE TAM 15 DAK CIRPILACAK.KASELER KONUP İFTARDA AFİYETLE YENİLECEK..

Devamını Oku

İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ-2 (3.HAFTA)

İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ-2 (3.HAFTA)
http://porselendemlik.com/
http://birdemliksohbet.blogspot.com/
ve http://selmahlc.blogcu.com/
tarafından
hazırlanmıştır.
Arkadaşlar yeni bir tarif geldi,bekletmeden yayılıyayım,bu tarif sevgili arkadaşım
http://sudirem.blogspot.com/

dan geldi,kendisine çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum.sitesindeki kelebekleri görmenizi isterimmm.


HÜNKAR BEĞENDİ
Malzemeler:
Üzerinin eti için:
1/2 kg kuşbaşı et
1 baş soğan
2 domates
2 sivri biber
tuz, karabiber
Beğendi için:
3 büyük boy patlıcan
2 kaşık un
1 bardak süt
1 kaşık tereyağ
tuz
Yapılışı:
Etler tencereye konup suyunu çekene kadar sotelenir.
İçine sogan ve biberler eklenir sotelemeye devam edilir.
En son doğranmış domates eklenip etler yumuşayana kadar pişirilir.
Suyu az gelirse ilave edilebilir.
Patlıcanlar közlenip soyulur.Küçük küçük doğranır.
Başka bir tavada tereyağ ile un kavrulur.
Patlıcanlar ilave edilir ,1-2 defadaha çevrilip üzerine soğuk süüt eklenir.
Sürekli karıştırılarak pürüzsüz bir kıvama getirilir.
Tuz eklenir.
Servis tabağına önce patlıcanlı beğendi üzerine et konup servis yapılır.
Ben etin içine lezzet katsın diye 1 tane patatesi kızartıp ilave ettim.
sizede tavsiye ederi .
Afiyet olsun!

Devamını Oku

İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ-2 (3.HAFTA)

İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ-2 (3.HAFTA)
http://porselendemlik.com/
http://birdemliksohbet.blogspot.com/
ve http://selmahlc.blogcu.com/
tarafından
hazırlanmıştır.
Evet arkadaşlar etkinliğimiz tüm güzelliğiyle sürüyor.şimdiki PİDE tarifi benim canım,dostummm,yani
http://porselendemlik.blogcu.com/

dan geldi.Kendisine beni kırmadığı için çok teşekkür ediyorum ve gönül dolusu sevgilerimi gönderiyorum.



PATATESLİ PİDE


GEREKLİ MALZEMELER:


4 BARDAK UN

1 PAKET MARGARİN 250GR

CEVİZ KADAR YAS MAYA

YETERİNCE TUZ

PATATESLİ İÇ(kıymalı veya peynirlide olabilir)

YAPILIŞI:

ılık suda maya eritilir seker karıştırılır un elenir ortasına maya dökülür.tuzu cevizden büyükce erimiş yağı konur ılık su katarak yoğrulur.kabarmaya bırakılır kabaran hamurdan^umurta dan büyük parcalar alınır bezeler yapılır.bazenin bir tanesi alınır uzunlamasına acılır(ben merdane ile açtım)üzerine istenen harc konur.yağdan küçük kesme sekeri gibi parçalar koparılıp harç üstüne aralıklı yerleştirilir.yanları ortada birleştirilir ılık bir yerde 30 dak yağlanmış bir tepside bekletilir.hemen sıcak fırına verilir.üzerleri kıarmaya baslayınca fırından cıkarılır üzerine yag sürülür tam pişmesi için tekrar fısrına konur.fırından cıkınca kurumaın diye hemen sarılır

PATATESLİ İÇ:
3 patates haşlanır.rendelenirve baska yerde 1 adet sagan kavrulur,salca ilave edilir.haşlanmış papatesler eklenir.tuz karabiber ilave edilir


not: bu pide yumurtalıda olur harcını koyduktan sonra üzerine hafi arıştırılmış yumurta yayılır.



AFİYET OLSUNNN BU TARİFTEN BASKA YERDE YOK ONA GÖRE

Devamını Oku

İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ-2 (3.HAFTA)

İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ-2 (3.HAFTA)
http://porselendemlik.com/
http://birdemliksohbet.blogspot.com/
ve http://selmahlc.blogcu.com/
tarafından
hazırlanmıştır.

Evet arkadaşlar,şimdiki tarifimiz yine canım arkadaşım MELİSA'dan yani
http://mutfaknotlari.blogspot.com/

dan geldi.Kendisine katılımları için çok teşekkür ediyorum ve işlerinde kolaylıklar diliyorum.sevgiler canım

MANTOLU BAGET&ŞEHRİYELİ PİRİNÇ PİLAVI
ölçüsüz hazırladığım bir yemek yine

kişi sayısına göre bagetleri tencereye alıp üzerine yeteri kadar su tuz ve 1-2defne yaprağı ekleyip kaynattım
bagetleri çok dağılmadan pişirdim
süzgece alıp süzülmesini sağladım
bagetlerin üzerini köriyle tatlandırıp milföy hamurlarıyla kapladım
en üste yumurta sarısı sürüp fırında güzelce kızarmalarını sağladım
yanına klasik şehriyeli pirinç pilavı, bolmevsim salatası, yoğurt menüyü tamamladı
pilavı önden şehriyeleri kavurarak 1ölçü pirince1,5ölçü su ekleyerek hazırladım

iftar bereketi/ etkinliğine önceki gün akşamına hazırladığım elbistan tavayı gönderecektim ama resimlerini hazırlayamadım malesef.bu tarifi gönderelim istedim
herkese bol bereketli afiyetli iftarlar


Ravi: Ebu Hüreyre
Tanım: Resulullah (sav) buyurdular ki: "Kim Allah Teala yolunda bir gün oruç tutsa, Allah onunla ateş arasına, genişliği sema ile arz arasını tutan bir hendek kılar."
Kaynak: Tirmizi, Cihad 3, (1624)

Devamını Oku

İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ-2 (3.HAFTA)

İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ-2 (3.HAFTA)
http://porselendemlik.com/
http://birdemliksohbet.blogspot.com/
ve http://selmahlc.blogcu.com/
tarafından
hazırlanmıştır.
Evet arkadaşlar şimdi sırada çok güzel bir KADAYIF SARMASI tarifi var.Tarif canım arkadaşım
http://buramburam.blogspot.com/

dan geldi,oda emeğini kıskanmayanlardan sağolsun.kendisine çoook teşekkür ediyorum ve gönül dolusu sevgilerimi gönderiyorum.


KADAYIF SARMASI
Malzemeler
1 kg yaş kadayıf

İç Malzemesi
1 su bardağı ceviz içi
1 su bardağı fındık içi
1 çay bardağı şeker

Şerbet Malzemesi
4 su bardağı şeker
5,5 su bardağı su
1/2 limon suyu

Üzerine
200 gr tereyağı
Fıstık içi


İlk önce şerbetimizi hazırlayalım. Bir tencereye su ve şeker koyup kaynatalım kaynayıp kıvam almaya başlayınca limonumuzu ilave edip tekrar kaynamaya bırakalım. Şerbet kıvama gelince altını kapatıp soğumaya bırakalım.



Yaş kadayıfımızdan avucumuzun içine yada tezgahımıza alıp inceltip içine ceviz, fındık ve şekerden hazırladığımız harçtan koyup dolma sarar gibi sarıp tepisimize diziyoruz. 1 kg kadayıftan yalaşık 40 adet sarma kadayıf çıkıyor. Tüm kadayıflar bitince üzerlerine erittiğimiz tereyağımızı tümüne yedirerek döküyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık25-30 dakika üzerleri kızarana dek pişirelim. Fırından çıkartıp hemen soğumuş şerbetimizi döküp çooos çoooos sesler eşliğinde şerbetimizi tatlımıza yedirelim.Servise sunmadan önce fıstık içi ile süsleyip afiyetle yiyelim.

Bu tarifimide sevgili Gelibolu17'nin ev sahibeliğini yaptığı İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 2 gönderiyorum. Sevgiler canım çok güzel bir ev sahipliği yaptın ...

Devamını Oku