Browni ıslak kek

PİKNİKTEKİ LEZZETLERE DEVAMM
Tadıda görüntüsü kadar mükemmeldi teşekkürler tuna ablammmm

Browni ıslak kek
MALZEMELER:
3 yumurta
2 bardak toz şeker
1 bardak süt
1 bardak sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
yarım paket kakao
2 bardak un

YAPILIŞI:
Yumurta,yağ,şeker,süt ve kakao iyice çırpılır sonra bu karışımdan

1 su bardağı ayrılır.Kalan karışıma kabartma tozu, vanilya ve un ilave edilir

karıştırılıp180 derecelik onceden ısıtılmış fırında 50 dk pişirilir

fırından çıkarınca ayırdığımız karışım üzerine dökülür.....

AFİYET OLSUN

Devamını Oku

Açma

Nefis bir açma idi .Bu açmayıda sevgili GÜLAY , PİKNİĞE gelirken getirdi. Kendisine burdan bir kez daha teşekkür etmek istiyorum gercekten hem marifetli hemde cok cana yakın beni hiç bir zaman yanlız bırakmıyor TEŞEKKÜRLER GÜLAYCIMMM



malzemeler:

1 su bardağı ılık su
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı mahlep
1 paket yaş maya
aldığı kadar un (yaklaşık 1 kilo)
100 gr margarin
üzeri için yumurta sarısı
yapılışı:
Mayayı küçük bir kasenin içne koyup üzerine yarım bardak ılık su ve şekeri koyup kabarmasını bekliyoruz. Hamur yoğurma 2 bardak un koyup ortasını açıyoruz. Sütü, sıvı yağı, kalan yarım bardak ılık suyu, mahlep, tuzu ve mayayı ekleyip yoğuruyoruz. Elimize yapışmayacak olana dek yavaş yavaş un ekliyoruz. Hazırlanan hamurun üzerini bir bezle örtüp yarım saat mayalanmasını bekliyoruz. Hamurdan parçalar kopartıp yuvarlayıp pasta tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Margarinden sürüp rulo sarıp büküp şekil veriyoruz. üzerine yumurta sarısı sürüp 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

afiyet olsun....

Devamını Oku

Bulgur Köftesi

Bu lezzetli salatada yine pikniğimize gelen takipçilerimizden ve aynı zamanda GÜLAY 'ın kardeşi sevgili TÜLAY 'a ait
TEŞEKKÜRLER TÜLAY

malzemeler:

500 gr. ince bulgur
2 adet kuru soğan
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 demet maydanoz
1 adet kıvırcık
tuz, karabiber, pul biber, kimyon, nane, sumak, nar ekşisi
yapılışı:
Bulguru bir tepsiye koyup üzerine bir bardak sıcak su döküp üzerini kapatıyoruz. 15 dakika bekletip içine yemeklik doğranmış soğanı, salçaları ve baharatı ekleyip yoğuruyoruz. (bu işlem 20-3o dakika sürüyor) Arada elimizi ılık su koyduğumuz bir kaba batırıyoruz. Sıvı yağı bir tavada kızdırıp üzerine döküyoruz. ince doğranmış maydanozları ekleyip biraz daha yoğurduktan sonra şekil verip servis tabağına kıvırcık yapraklarını dizip üzerine diziyoruz.

afiyet olsun...


DİĞER PİKNİK LEZZETLERİ İÇİN TIKLAYINIZ....
PİKNİK RESİMLERİ İÇİN TIKLAYINIZ....

Devamını Oku

Etimek Salatası

bu salatayı ben pazar gunu yaptığımız piknikte yapıp götürdüm kendim yaptım diye demiyorum ama inanaın cok sevilen bir salata oldu tarif sevgili birsencime ait teşekkür ederim birsencim
tarifi kendisinden aynen aktarıyorum


ETİMEK SALATASI( PASTASI )
MALZEMELER:

1 paket etimek
Biraz mayonezli,sarımsaklı,tuzlu yoğurt( yoğurt oldukça koyu kıvamlı olmalı)
ÜST MALZEMELERİ:

2 havuç rendelenmiş
4,5 kornişon salatalık rendelenmiş
Konserve mısır
Kırmızı pancar turşusu doğranmış
Közlenmiş kırmızıbiber doğranmış
Maydanoz doğranmış
YAPILIŞI:Salatayı yapacağımız dikdörtgen veya kare tepsinin dibine biraz yoğurt yayıyoruz.Üstüne etimekleri diziyoruz.(BEN ETİMEKLERİ ELİMLE KIRARAK KOYDUM )Kalan yoğurdu etimeklerin üzerine döküp üstünü streçfilmle kaplayıp etimekler yumuşayıncaya kadar buzdolabında bekletiyoruz.


Etimekler yumuşayınca dolaptan çıkarıp doğranmış ve rendelenmiş malzemeleri sırayla birbirine karıştırmadan verev verev etimeklerin üzerine döşüyoruz.Bekletmeden servis yapıyoruz.

Devamını Oku

Renkli Patates Salatası

Arkadaşlar merhaba bildiğiniz gibi piknikte tattığımız lezzetleri burda paylaşıyorum ve hepsini yapan arkadaşların bana yollamış olduğu maili kopyalayarak yazıyorum sıradaki tarifte marifetli mi marifetli şekermni şeker ilk defa gördüğüm ve çok sevdiğim sevgili SERPİL ablamdan ..sitesini mutlaka gezmelisiniz :))neden marifetli dediğimi anlayacaksınız. söylemeden gecemiyecegim ablacım o gun kendi yaptıgın cantana bayıldım aa banadamı yaparsın :)) yok demem valla ( kendi kendime sordum cevapladım demi bakalım ablam ne cevap yazacak )

O gun sordugumda bunda ne var çok hoş tadı dediğimde allah ne verdiyse dedi gercekten nefisti benim gibi pikniğe katılan herkeste cok begendi sizde seveceksiniz eminim sözü fazla uzatmadan ablacıma tekrar katıldığı için teşekkür ediyorum ve tarife geciyorum.....

6 adet büyük patatesi düdüklüde 20 dk haşlayın

4 adet taze soğan.2 diş sarımsak.kırmızı büyük biberin yarısında beraber rondolayın.

1.5 çay bardağı z.yağı.1.5 limonu vede 3 kaşık light mayonezide karıştırın.

Fondalanmış karışıma ilave edin.

patataesleri ezin.tuz koyun.

Bütün karışımı ezilmiş patateslere ilave edin.

yarım kırmızı biberide çok ince keserek salatanın üstüne süs yapıp.sevgilerimi gönderdimmmmmmmmmmmmmmm

PİKNİKTEKİ DİĞER LEZZETLER İÇİN TIKLAYINIZ....

Devamını Oku

Zarf Böreği

Arkadaşlar sıra geldi EYLÜL ablamın böregine nefis bir börekti ablacım ellerine saglık bak böreginin tadını aldım evine yemeye gelcem sanki çok ihtiyacım var demi :)) Arkadaşlar şiddetle tavsiye ediyorum mutlaka deneyin...

ZARF BÖREĞİ
3 ad.yufka
125 gr.margarin
1 sb.su

iç malzemesi:
peynir,maydanoz,kaşar peyniri,1 yumurta akı

üzerine sürmek için 1 yumurta sarısı.
Yapılışı:
Margarin eritilip üzerine bir bardak su eklenir ılındıktan sonra yufkaların üzerine yağlı su karışından sürülüp üç kat yapılır en üstede sıvı karışımdan sürülüp zarf şeklinde kapatılır dört kenara iç malzeme verevine yerleştirilip kenarları ortaya doğru kare olacak şekilde kapatılır yağlanmış tepsiye yerleştirilir.Köşelerden başlayarak önce 4 de sonra ortadan 8 parça olacak şekilde kesip köşelerdende verevine iki parçaya kesip toplamda 16 dilim olacak şekilde kesilip üzerine yumurta sarısı sürülür.Mümkünse 1 gece veya 1 kaç saat bekletilip ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir...
Bu böreği patatesli,ıspanalı,sucuklu vs.hazırlanabilir veya dört köşeye ayrı malzeme koyup bir tepsi ile dört farklı çeşit börek yapılabilir...Kolay ve lezzetli bir börek deneyenlere şimdiden afiyet olsuuun...
Sevgiler,

DİĞER PİKNİKTEKİ LEZZETLERE BAKMAK İÇİN TIKLAYINIZ....

Devamını Oku

Cappuccinolu,Fındıklı Tunel Kek

Sevgili dostlar bildiğiniz gibi pazar gunu yapılan pikniğe sevgili GÜL ABLAM da katıldı .Görseniz bir şahane anlatamam kibarmı kibar tatlımı tatlı canım ablam iyiki geldin seni dünya gözü ile gördüm GELDİĞİN İÇİN TEŞEKKÜRLER
Evet tahmin ettiğiniz gibi bu şahane kek kendisine ait tadan biri olarak mükemmel mutlaka denemeli diyorum ve hemen sitesinden alıp aktarıyorum

Cappuccinolu,Fındıklı Tunel Kek
Malzemeler
4 yumurta
75 gr esmer,75 gr beyaz şeker
125 gr tereyağ
minicik tuz
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı amber
1 paket cappuccino
1 paket badem aromalı cappuccino
1 paket çikolatalı cappuccino
1 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı öğütülmüş fındık
1/2 çay bardağı iri kıyım bitter
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

tunel için
1/2 paket krema
50 gr bitter
1 çay bardağı vişne

Hazırlanışı
Sade ve bademli cappuccinolar önce 1/2 su bardağında hazırlanıp soğutulur.

Fındık ve iri kıyım çikolata,cappuccinolar hariç tüm malzeme çırpılıp bırakılır.

Hamur 3'e bölünür.

1.ye sade,badem aromalı cappuccino eklenip çırpılır.Şekeri az gelirse ilave edilir.

2.ye çikolatalı,kakao eklenip çırpılır.

3.ye de fındık ve çikolata parçaları eklenip çırpılır.

Sırası ile üst üste yağlanmış kalıba dökülüp,tunel kapağı konulup,ısınmış fırında
175 ce 30 dk pişirilir.

Ben kalıbı yağlayıp kalem badem serpiştirmiştim
Çikolatayı krema ile benmaride eritilip çırpılır.

Kekin tunel kısmına vişneler dizilir.

Üzerine çikolata dökülüp,donana kadar kalıpta bekletilir.

Tamamiyle soğuduktan sonra kalıptan çıkartılıp servis edilir.

Afiyetler olsun..!
DİĞER PİKNİK LEZZETLERİ İÇİN TIKLAYINIZ....

Devamını Oku

Dereotlu Kurabiye

Bu güzel ve şık kurabiyeleride sevgili YASEMİN Arkadaşım yapıp getirmişti .mutlaka deneyin arkadaşlar nefisti TEŞEKKÜRLER YASEMİNCİM
DEREOTLU KURABİYE

125gr oda sıcaklığında yumuşamış margarin
125gr beyaz peynir
2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma touz
yarım demet dere otu
Alabildiği kadar un
susam
Bütün malzemeler karıştırılır, ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Şekil verilip, üzerine yumurta sarısı ve susam serpilip, 180 derece fırında pişirilir.

Sevgiler

PİKNİKTEKİ DİĞER LEZZETLER İÇİN TIKLAYINIZ.....

Devamını Oku

Pufuduk Poğaça

Bu nefis poğaçalarda sevgili EBRU arkadaşımız getirdi . Ellerine sağlık ebrucum harika idi TEŞEKKÜRLER EBRU

POĞAÇA TARİFİ
1 çay bardağı erimiş margarin( tereyağ da olabilir)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt koyu yerinden
1 yumurta içine ,1 yumurta dışına
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu,7 çay bardağı un karıştır
1 fiske tuz.

hepsini sırasıyla yoğur. yarım saat beklet. bebek yumruğu kadar yuvarla ve içine önceden hazırlanmış patates ve peynir karışımını koy .dilerseniz maydonoz da ekleyebilirsiniz. 175 derecelik fınında pişir.
afiyet olsun
PİKNİKTEKİ LEZZETLER İÇİN TIKLAYINIZ......

Devamını Oku

Alman Kurabiyesi

Bu tarifte yine pikniğe gelen sevgili ŞERMİN arkadaşımıza ait .çok nefis bir tat mutlaka denemeli

Alman kurabiyesi TEŞEKKÜRLER ŞERMİN..

malzemeler:

1 margarin oda sıcaklığında
1 fincan yoğurt
1 fincan sıvıyağ
2 paket kabartma tozu
1 su bardağı toz şeker
2 yumurta sarısı içine akı dışana
5,5 bardak un
üzeri için
fındık yada toz şeker
Yapılışı:
Un hariç tüm malzemeleri bir kabın içinde karıştırıyoruz. unu ilave edip yoğuruyoruz. yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde yuvarlayıp ortasına baş parmağımızla delik açıyoruz. yumurta akına bulayıp ister fındığa ister toz şekere bulayıp. 200 derece fırında 35-40 dakika pişiriyoruz.
afiyet olsun...

DİĞER PİKNİK LEZZETLERİ İÇİN TIKLAYINIZ....

Devamını Oku

Karışık Sebze Salatası

SIRADAKİ TARİFTE YİNE PİKNİĞE KATILAN SEVGİLİ HAVVA ARKADAŞIMIZA AİT TEŞEKKÜRLER HAVVA

SALATA TARİFİ
Havuç, Kırmızı biber, Yeşil biber, Kabak kibrit çöpü şeklinde doğranıp teflon tavada sıvıyağda kavurulur. (Havuçlar yumşayana kadar)
Mısır ilave edildikten sonra 1 tatlı kaşığı mayonez, 2diş sarımsak ve bir kaç damla limon sos yapılıp sebzelerin üzerine gezdirilir.
afiyetle yenir...
DİĞER PİKNİK LEZZETLERİ İÇİN TIKLAYINIZ...

Devamını Oku

Tarçınlı Kurabiye

Sıradaki tarif sevgili HAVVA 'dan geldi ben bu tada bayıldım lokum gibi löp löp attım ağzıma
deneyin mutlaka vazgecemeyeceginiz bir tat olacak teşekkürler HAVVACIM
TARÇINLI KURABİYE
Malzemeler:
1 pk. margarin oda sıcaklığında
1 çay bardağı zeytinyağ (büyükboy çaybardağı)
Yarım çay kaşığı karbonat
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 pk. vanilya
1 pk. buğday nişastası
Aldığı kadar un ( kulak memesi yumuşaklığında)

Üzeri için:
2 yemek kaşığı pudra şekeri
yarım çay kaşığı tarçın
yapılışı: un hariç tüm malzemeleri bir kabın içinde karıştırıyoruz. unu ilave edip yoğuruyoruz. Misket büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde yuvarlayıp tepsiye diziyoruz. Fırında 170 derecede 35-40 dk. pembeleşinceye kadar pişirip soğutuyoruz. Üzeri için yazdığımız malzemeleri karıştırıp kurabiyeleri buluyoruz.
afiyet olsun...

DİĞER PİKNİKTEKİ LEZZETLER İÇİN TIKLAYINIZ...

Devamını Oku

Fındıklı Kurabiye

Piknikte yediğimiz tatlara devam....
Sıradaki tarif sevgili pastacıkız ÖZLEM' den geliyor
canım özlemim hem pikniğe katıldıgın hemde bizleri bu lezzetle tanıştırdığın için teşekkürler tatlım BEN ÖZLEMİN SİTESİNDEN AYNEN ALDIM VE TARİFİ AKTARDIM .

Bizlere getirdiği kurabiyede üzerinde puıdra şekeri vardı


fındıklı kurabiye
Malzemeler:

1.200 gram margarin+50 gr tereyağı
2.1 çay bardağı küçük parçalara bölünmüş fındık-ceviz
3.1 paket kabartma tozu
4.1 paket vanilya
5.1,5 su bardağı pudra şekeri
6.1 çay bardağı sıvıyağ
7.4,5-5 su bardağı un
İsterseniz malzemeleri yarı oranda hazırlayabilirsiniz bu ölçülerden 2 tepsi kurabiye çıkıyor.
İçine koymak için 1 kase fındık

Üzeri İçin:
1 adet yumurta beyazı
Fındık

Yapılışı:
•Bir tava içerisine 2 yemek kaşığı margarin koyalım. Fındık ve ceviz kırıkları ilave edip 3-4 dakika kadar kavuralım.
•Daha sonra İçine 5 çorba kaşığı un eklenip 3-4 dakika daha kavuralım.
•Derin bir kap içerisine oda ısısındaki margarinimizi ve pudra şekerimizi koyup karıştıralım diğer malzemeleri de ilave edip kavrulan unlu karışımımızı soğuduktan sonra bu karışıma ilave edip birlikte yoğuralım.
•Hamurumuzu tezgâh üzerine alıp yaklaşık bir 10 dakika kadar daha yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde hamur parçası alıp elimizle biraz açalım ve hamurun ortasına bir tane bütün fındık koyup hamuru yuvarlayalım.
•Bu şekilde tüm hamuru top haline getirdikten sonra bir tabağa yumurta akını ve başka bir tabağa da fındık ve fıstık kırıklarını koyalım.
•Top kurabiyelerimizi önce yumurta akına daha sonra fındık veya fıstık kırığına bulayıp fırın tepsisine yerleştirelim.
•Fırınımızı önceden 170 C ısıtıp kurabiyelerimizi yaklaşık 15-20 dakika pişirelim.
Afiyet olsuunn
PİKNİKTEKİ DİĞER LEZZETLER İÇİN TIKLAYINIZ.....

Devamını Oku

Patlıcanlı Gül Böreği

Sizlere söz verdiğim gibi piknikte tatmış olduğumuz tüm tatların tariflerini sıra ile sizlerle paylaşacagım evet il tarifimiz sevgili NİHAL 'den geliyor Ellerine sağlık tatlım nefisti..


Patlıcanlı Gül Börek
Malzemeler
6 Adet patlıcan
2 Adet soğan
4 adet domates
4 adet çarliston biber
1 çay bardağı sıvı yağ ve tuz
6 adet yufka

patlıcanları alacalı soyup küçük küpler halinde kesiyoruz ve bol tuzlu suda bekletiyoruz..
bu arada yemeklik doğradığımız soğanları tavada 1 çay bardağı sıvıyağa katıyoruz. sonra sırasıyla ince doğranmış biberleri, domatesleri ve patlıcanları da koyuyoruz. eğer domates sulu ise su ilave etmeye gerek yok. değilse yaklaşık 1 çay bardağı su ilave edip kısık ateşte pişiriyoruz.

PİKNİK RESİMLERİ İÇİN BURAYA TIKLAYINIZ....
yufkalarımızı dörde bölüyoruz. içine yoğurt-sıvıyağ-yumurta harcımızdan sürüp patlıcanlı harcımızdan koyup gül şeklinde kıvırıyoruz. üstüne içine sürdüğümüz harçtan sürüp pişiriyoruz. Afiyetler olsun..

Devamını Oku