Malzeme: 1 paket pismemis tortilla hamuru, 200 gram beyaz peynir (veya mozzarella), 1 sap maydanoz, 1 su bardagi yogurt, 2 kasik siviyag, 1 yumurta (sarisi ve beyazi ayrilmis), core otu.
Yapilisi:
- Yogurt, yumurta beyazi ve sivi yagi iyice karistirin,
- Tortilla hamurunun her tarafini bu yogurtlu karisimla iyice islatin. Yufkanin kosesine boylu boyunca harci koyun. Kenarlari ice dogru kivirip, rulo olarak sarin ve yaglanmis tepsiye koyun.
- Tum yufkalari bu sekilde hazirladiktan sonra tepsiye dizin.
- Yogurtlu karisima yumurta sarisini ekleyin ve sigara boreklerinin uzerine bolca surun.
- Uzerlerine core otu serpin.
- 180 derecede (350 F'de) pisirin.
Notlar:
Bu borek sutle guzel olmuyor.
Cocuklar bu borege bayiliyor!
