Malzeme: 2 kap kepekli pirinc, 4 kap su, yarim cay bardagi siviyag, 2 domates, 1 su bardagi bezelye, 1 tatli kasigi zerdecal (hint safrani), 1 tatli kasigi tuz.Yapilisi:
- Rendelenmis domatesler siviyagda hafif pisirilir,
- Haslanmis bezelyeler ve su eklenir
- Su kaynayinca uzerine kepekli pirinc, zerdecal, tuz eklenir ve kisik ateste pilav pisirilir.
- Pisen pilavin uzerine temiz bir ortu konulur, kapagi kapatilir ve pilav demlenmeye birakilir.
