TAVUKLU, SEBZELI BOREK

Malzeme: 12 adet Phillo dough yufkasi, 3 adet tavuk gogsu, 1 cay bardagi pismis bezelye, 1 cay bardagi kup seklinde dogranmis ve pismis havuc, 4-5 sap maydanoz, tuz, 2 kasik siviyag (tavuklari kizartmak icin), 1 cay bardagi sut + 1 yemek kasigi siviyag karisimi (borek yufkalarini islatmak icin)

Yapilisi:

• Tavuk goguslerini kup seklinde dograyin, maydanozlari ince dograyin ve siviyagla beraber tavada kisik ateste pisirin (gerekirse uzerine bir cay bardagi sicak su ekleyin).
• Uzerine pismis havucu ve bezelyeyi ekleyin.
• Tuzunu koyup hepsini bir iki cevirin ve ocagi sondurun.
• Phillo dough hamurlarini ortadan ikiye kesin ve sonra da her birini tekrar kucuk karelere ayirin.
• Mini kek kalibina, mini kek kaliplarini koyup, iclerine ucer ucer yufkalari yerlestirin.
• Yufkayi sut ve siviyag karisimi ile iyice islatin.
• Cukurlara tavuklu sostan koyun ve uzerine rendelenmis mozzarella veya kasar peyniri serpip, firina surun.
• 180 derecede (350 oF) uzerleri kizarana dek pisirin.

Devamını Oku

TAVUKLU, SEBZELI BOREK

Malzeme: 12 adet Phillo dough yufkasi, 3 adet tavuk gogsu, 1 cay bardagi pismis bezelye, 1 cay bardagi kup seklinde dogranmis ve pismis havuc, 4-5 sap maydanoz, tuz, 2 kasik siviyag (tavuklari kizartmak icin), 1 cay bardagi sut + 1 yemek kasigi siviyag karisimi (borek yufkalarini islatmak icin)

Yapilisi:

• Tavuk goguslerini kup seklinde dograyin, maydanozlari ince dograyin ve siviyagla beraber tavada kisik ateste pisirin (gerekirse uzerine bir cay bardagi sicak su ekleyin).
• Uzerine pismis havucu ve bezelyeyi ekleyin.
• Tuzunu koyup hepsini bir iki cevirin ve ocagi sondurun.
• Phillo dough hamurlarini ortadan ikiye kesin ve sonra da her birini tekrar kucuk karelere ayirin.
• Mini kek kalibina, mini kek kaliplarini koyup, iclerine ucer ucer yufkalari yerlestirin.
• Yufkayi sut ve siviyag karisimi ile iyice islatin.
• Cukurlara tavuklu sostan koyun ve uzerine rendelenmis mozzarella veya kasar peyniri serpip, firina surun.
• 180 derecede (350 oF) uzerleri kizarana dek pisirin.

Devamını Oku

TAVUKLU MAKARNA

Bugun isten cok yorgun geldim. Evde de yiyecek pek bir sey yoktu. Hemen pratik bir tavuklu makarna yaptim. Toplam harcadigim zaman her halde ancak 30 dak. idi. Ustelik cok da guzel oldu.

• Makarnalari bir tarafta haslarken, diger yanda kusbasi kestigim tavuklari bir tavada bir kasik zeytinyaginda hafif pisirdim.


• Sonra makarnalarla beraber tepsiye bosaltip, peynir ve ayrica makarnanin suyundan koydum.


• Hepsini karistirip, firinda bir on dakika pisirdim.

Benim kizlar sevmiyor ama uzerine feslegen ve kirmizibiber de gayet guzel olur tahmin ediyorum.

Hayirli kandiller...

Devamını Oku