SEBZELİ BULGUR PİLAVI

-içindekiler-

2 su bardağı pilavlık bulgur,3 orta boy patates,3 orta boy domates,4-5 sivri yada çarliston biber,4 su bardağı sıcak su,1 çorba kaşığı salça ( silme),tuz,yarım çaybardağı sıvı yağ,1 kaşık tere yağı

-hazırlanışı-

Patatesleri küp küp doğrayalım derin bir tencereye yağla birlikte koyalım ve bir kaç dakika kavuralım,istediğiniz şekilde doğradığınız biberleride ekleyelim bir süre daha kavuralım salçasını ekleyelim ardından bulguruda ekleyip 1-2 dakika kavurduktan sonra doğradığımız domatesleri ve 4 su bardağı sıcak suyu ekleyip karıştıralım ve kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakalım.piştikten sonra 10 dk.kadar dinlendirelim.

-afiyet olsun-

not :Bulgur pilavına ben köpüklü bir ayranın çok yakıştığını düşünüyorum.karar sizin