Tatlilar icin Ahududu Sosu

Bu tatli sosu tarifi Rose Beranbaum'in Cake Bible adli kitabindan. Cake Bible'in benim yemek kitaplarim arasinda ozel bir yeri var. Eger kendimi sadece bir tane kek/pasta kitabina sinirlamam gerekse, sececegim kitap bu olurdu. Rose Beranbaum pasta yapmanin butun inceliklerini biliyor ve okuruyla paylasiyor, tarifler gayet detayli yazilmis, olculer hassas, kek ve pastalarin ne kadar ve ne