Ayva Tatlısı

Eşim ayva tatlısını çok sever.İftar yemeğimiz için bende ilk kez bu tatlıyı yaptım.Herkes çok beğendi.İlk denememde sanırım başardım:)

Malzemeler:

-4 adet ayva

-750 gr.şeker

-Su

Yapılışı:

Ayvaların kabuklarını soyalım ve kabukları suya koyalım.Ayvaları ortalarından kesip çekirdeklerini çıkartıp bir kenara koyalım.Bir tencerenin tabanına kabukları dizelim.Ayvaları içleri yukarı bakacak şekilde tencereye yerleştirelim.İçlerine ve üzerine şekeri serpelim.Kenardaki boşluklara çekirdekleri koyalım.Ayvaların yarısına gelecek kadar su ekleyelim.(Karanfil de ekleyebilirsiniz) Tencerenin kapağı yarı aralık şekilde 3-4 saat kadar çok kısık ateşte pişirelim.(Pişerken yaklaşık 2-3 saat kadar sonra çekirdeklerden yoğun bir renk yayılmaya başlıyor.Kaşıkla renkli sudan ayvaların üzerine dökebilirsiniz)İyice renk alınca ayvalarımız pişmiş demektir.

İsteğe göre kaymak veya ceviz ile servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun...