Cheese Cake Browni

Kekin isminden de anlaşılacağı gibi iki çok sevilen lezzeti bir arada kullandım.

Geçen gün internette birçok cafe ve pastanede bu lezzetin en çok tercih edilen kekler listesinde olduğunu görünce benim hiç tatmadığımın da farkına vardım.Tarif defterimde var olan cheese cake ve browni tariflerini aynı kekte birleştirdim.Bence çok lezzetli oldu.Biraz bol malzemeli bu güzel mamayı denemenizi öneririm.

Malzemeler:

Cheese cake malzemeleri:

• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı becel (tereyağı veya başka bir margarinde kullanabilirsiniz)
• 500 gr. tatlı lor
• 1 paket krema
• 1 paket vanilya
• 1/2 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı un

Browni malzemeleri:

• 100 gr. bitter çikolata
• 2 yemek kaşığı becel
• 1/2 su bardağı şeker
• 2 yumurta
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı türk kahvesi

Yapılışı:

Önce browniyi yapalım;

Fırınımızı 180 derecede ısıtalım.Kelepçeli kalıbı folyo ile kaplayalım ve yağlayalım.Çikolatayı benmari usulü eritelim.Yağ ve şekeri bir kapta mikser ile çırpalım.Yumurtaları ekleyelim ve çırpalım.Diğer malzemeleri de ekleyip iyice çırpalım ve kalıba dökelim.

Önceden ısınmış fırında 15 dakika pişirelim.

Bu 15 dakikalık sürede cheese cake'i hazırlayalım;

Şekeri ve yağı bir kapta mikser ile çırpalım.Diğer malzemeleri de ekleyip krema kıvamına gelene kadar iyice çırpalım.Fırından çıkardığımız browni nin üzerine iyice yayalım.Üzeri kahverengi bir renk alana kadar pişirelim.Soğuduktan sonra üzerini dilediğiniz bir malzeme ile süsleyebilirsiniz.Ben damla çikolata kullandım ve çok yakıştığını düşünüyorum.

Buzdolabında 1 gece beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun...