Kayseri Böreği

Malzemeler:Hamuru için:4 yumurta4 yemek kaşığı yoğurt1 yemek kaşığı zeytinyağ1 paket kabartma tozu1 damla sirke300 gr tereyağAldığı kadar unTuzBörek Harcı için:1 kg kuzu kuşbaşı2 soğanTuz,karabiber,pul biberPeynirli harç:Yarım kg beyaz peynir1 demet maydanozHamurun hazırlanışı:Dört yumurta ,zeytinyağı ve yoğurt mikserle çırpılır. Diğer malzemeler eklenir ve on dakika yoğrulur. Kulak memesi