Zeytinyağlı Patlıcan Dizme

Ye#9 bizi perişan edecek. Bu benim değil annemin sözü. Kısa sürede fazla yağlı, hamurlu yemekler, börekler pişirildiği için. Bundan sonra bir ay yöresel yemeğe hayır kampanyası başlar herhalde bizim evde. Neyse ben annem kampanyaya başlamadan bu gün soframızda olan ama yöresel olmayan yemeğin tarifini vereyim; Malzemeler; 1 kg. patlıcan200 gr.arpacık soğan3 orta boy kuru soğan1 çay bardağı