TON BALIKLI SALATA

Dün sıcaklara rağmen işyerinin yemekhanesinde yemek kötü olunca pide yemeğe gittik. Maltepe'de Güloğlu'na. Kebap konusunda bence süperler, tüm ürünleri çok güzel yapıyorlar. Bugüne kadar denediğim hiçbir şeyde pişman olmadım.

Akşam eve gittiğimde halen acıkmamıştım. Ufuk da hafif şeyler yemek istediğinden salata yaptım. Salata yedikten sonra bile pidelerden kaynaklanan vicdan azabım geçmediğinden yemekten sonra yürüyüşe çıktık. Şimdi içim daha rahat:)

Malzemeler (2 kişilik)

1 iceberg

2 domates

1 büyük salatalık

mısır

capari

3 küçük kutu ton balığı

2 dilim kepek ekmeği

Sos için,

100 gr beyaz peynir

2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt

1 yemek kaşığı zeytinyağ

1 yemek kaşığından az mayonez

1 limonun suyu
kekik

Icebergi büyük büyük doğrayıp, tabağın en altına yayarak koyun. Domatesleri ve salatalığı küp küp doğrayıp iceberglerin üzerine dağıtın.

Tüm sos malzemelerini karıştırın ve salatanın üzerine dökün. (Peynir tuzlu olduğu için ben ekstra tuz koymadım)

Kepek ekmeklerini kare kare kesip teflon tavada karıştırarak kızartın ve salatanın üzerine koyun. Ton balığının yağını süzüp, onu da koyun. Son olarak mısır ve kaparileri serpin.