Ispanaklı yumurta

Ispanaklı yumurta


Malzemeler


750gr.ıspanak—2 soğan—4 yumurta—2 çorba kaşığı sıvıyağ—tuz,karabiber-kırmızı toz biber.

Yapılışı

Ispanakları iyice ayıklayıp yıkayalım sora irice doğrayalım.Sıvı yağı tavada ısıtıp içine soğanları ince ince kesip ilave edelim.hafif kavuralım3-4 dakika yeterli olur. Sonra ıspanakları tuz ve karabiberi katıp pişirelim.Yumurtalarımızı ıspanağın üstüne aralıklı olarak kıralım kısık ateşte kapağı kapalı şekilde 3-4 dakika pişirelim üzerine kırmızı toz biber serpip servis edelim.