ANNEMİN DOĞUM GÜNÜ PASTASI

19 0cak annemin doğum günüydü,o gün yapmayı plandığım pastayı son anda annemle birlikte,bir yere davet edilince dün yapabildim.
Pastayı dün sabah yaptım,aklımda daha farklı bir pasta fikri vardı ama böyle nasıl olur diye bir düzenleme yapayım dedim,çok hoşuma gittiği için bozmadım.
Sade ama etkileyici oldu.Güller şeker hamurundan,yapraklar gofretten.
İçi muzlu ve cevizli,dışı beyaz krem şanti ve bol hindistan cevizli oldu.
Ortada ki kırmızı gül annemi,çevresinde ki güller 4 çocuğunu temsil ediyor.

"Canım annem,iyi ki doğdun,iyi ki varsın,iyi ki bizim annemizsin.
Seni çok seviyoruz,Allah seni başımızdan eksik etmesin."
"Afiyetle Kalın"

HİNDİSTAN CEVİZLİ PASTA;
Malzemeler;
1 adet hazır sade pasta tabanı,
1 su bardağı hindistan cevizi,
1 su bardağı ceviz içi,
3 adet muz,
2 su bardağı süt,
2 poşet krem şanti,
1 su bardağı portakal suyu,
Süslemek için hazır gül,gofret yaprak ve inci şekerler.
Yapılışı;
Pasta tabanının bir yarısını meyva suyu ile ıslatın.
Üzerine soğuk sütle çırptığınız krem şantiden sürün.
Krem şantinin üzerine iri çekilmiş ceviz içini serpin ve dilimlediğiniz muzları dizin.
Kekin diğer yarısını da meyva suyu ile ıslatıp,muzların üzerine kapatın.
Pastanın her tarafını krem şanti ile kaplayın.
Krem şantinin üzerini,yanları da dahil,bol hindistan cevizi cevizi ile kaplayın.
Pasta süsleme malzemeleri ile veya elinizde bu tür malzemeler yoksa meyva veya çikolata veya kuru yemişle süsleyin.
"Afiyet Olsun"