CHESSCAKE (KÄSE SAHNE TORTE)

Bu haftaki porselen demlik cay saatleri etkinligimizin 11. sevgili hobievigardenya70.blogspot.com yapiyor arkadasimiza kolay gelsin diyor ve bende bu muhtesem CHESSCAKE imle etkinlige katiliyorum. Meshur bir alman chesscake dir malzemeleri anlamaniz icin tek tek resimledim yine sayet anlamadiginiz bir sey olursa her zaman sorabilirsiniz .Resimlerin bazilari istedigim gibi olmadi gece cektigim icin aceleye geldi kusura bakmayin MALZEMELERE GECMEDEN ÖNCE TÜRKIYEDEKI arkadaslara yararli olmak icin malzemelrin resimlerini cektim simdi 1. RESIMDEKI cig krema veya krema dedigimiz (SCHLAGSAHNE) 2. RESIMDEKI ise (QUARK) tuzsuz süzme yogurdu 3. RESIMDE bu pasta icin kullandigim kremanin toplu haldeki malzemeleri 4. RESIMDE yine bu pasta icin kremanin bitmis hali detaylar simdi MALZEMELER KEKI ICIN: 3 tane yumurta 1,5 su bardagi seker 2.5 su bardagi un yarim su bardagi siviyag 1 tane vanilya sekeri 1 tane kabartma tozu 1-2 kasik galeta unu KEKIN YAPILISI: Yumurtalari seker ve vanilya sekeri ile köpürüp krema kivamina gelene kadar cirpin sivi yag yavasca ilave edin hafif yine cirpin ,Un ve kabartma tozunu bir kaba iki sefer eleyin ve karisima ilave edin tahtakasik ile karistirin 26cm lik kelepceli kek kalibinizi yaglayain icine 1 kasik galeta unu serpistirin her yerine esit miktarda dagitin yetmezse bir kasik daha kullanin ve kekimizi icine bosaltin 180 derece önceden isitilmis firinda yaklasik 30 dakika pisirin ama dikkat kürdanla pisip pismedigini kontrol edin pismemis ise biraz daha pisirin,firindan ciktiktan sonra hafif sogsun ve kaliptan cikarip ikiye kezin MALZEMELER KREMA ICIN: 2 tane krema (SCHLAGSAHNE) 500gr.tuzsuz süzme yogurdu (QUARK) 2 tane krema sertlestirici (SAHNESTEIF) SEKER miktari ben hafif eksi olsun diye yarim su bardagi kullandim siz sekerli seviyorsaniz 1 su bardagi kullanin 1 tane vanilya 1 kutu konserve mandalina veye 2 tane mandalina ama kabuklari tamamen cikarilacak YAPILISI: Önce krema seker vanilya sekeri bir kaba alinir krema sertlestiricide ilave edilir ve krema kivamina gelene kadar cirpilir sonra süzme yorutta ilave katilir karistirilir KEKIMIZIN alt tabani pasta tabagina alinir kek kalibimizin kelepceli kismi etrafina gecirilir icine krema konur mandalinalar 12 tane üzeri icin ayrilir kalanlar rastgele serpistirilir diger kekte üzerine konur bolca pudra sekeri serpistirilir ve mandalinalarla süslenir buz dolabinda 2-3 saat bekletilmesi tarafimdan tavsiye edilir BU KADRA UZUN YAZDIGIMA BAKMAYIN COK KOLAY BEN SADECE DAHA IYI ANLAYA BILMENIZ ICIN HER DETAYI YAZDIM DENEYIN HARIKA BIR CHESSCAKE OLACAKTIR SEVGILER