Pilav Nasıl Pişer

Mutfağımız da pilavlar iki yöntemle pişirilir. Pilav pişirmek için pirinç kavurulur veya haşlanır. Pirinç'e uygulanan bu işlemler, pilavın pişirme yöntemidir. Pilav pişirilirken pirinç, yağ içerisinde kavurulursa kavurma pilav, pirinç su içerisinde haşlanırsa salma pilav adını alır. Her iki yöntemle de pilav yapıyor olsak, malzeme ve ölçüleri değişmez. Bilindiği gibi, pilavın onlarca