kapalı patates pizzası

Geçen hafta bize gelmek isteyen akrabalarımızı teyzemin nişanı sebebiyle kabul edemedik ve bu hafta sonu pazar günü kahvaltı -şimdilerin moda deyimiyle branch -için sözleştik.uzun zamandır görmediğimiz dayı oğlu, sevgili eşi ,biri 2 yaşında biride 2 aylık olan dünya tatlısı çocuklarıyla bizi ziyarete geldiler sağolsunlar.kahvaltı benim misafir karşılamayı en sevidğim zamanlardan biridir çeşit çeşit peynirler zeytinler ballar kaymaklar vs.vs.misafirlerimiz sayesinde bizde mükellef bir pazar kahvaltısı yapmış oluyoruz.misafir yokkende pazar kahvaltısına biraz daha özen gösteriyorum fakat misafir olunca biraz daha farklılıklar oluyor tabii.efendim gelelim yaptıklarıma haydari,karışık kızartma,bişi(hamur kızartması),sebzeli patates pizzası

SEBZELİ PATATES PİZZASI

,

Bu tarifi sevgili arkadaşım ferhan verdi burdan kendisine tekrar teşekkür ederim.tarifi alınca mutlaka bu pazar denemeliyim dedim koyuldum işe.çok pratik ve kahvaltı için güzel bir alternatif .denemenizi tavsiye ederim.

MALZEMEMELER:

ORTA BOY BİR TAVA İÇİN

2-3TANE PATATES

BİR KAŞIK TEREYAĞI

BİR TUTAM MAYDONOZ,NANE,TAZE SOĞAN

SUCUK(İSTEĞE BAĞLI)

KAŞAR

YAPILIŞI:Önce patatesleri rendeledim ve tuzladım.iki elimle iyice suyunu sıktığım patateslerin yarısını tavaya döşüyoruz.üzerine ince kıydığımız maydonoz nane ,taze soğanı,sucuğu ve kaşarı ekliyoruz diğer kalan patetesinde yine suyunu çıkararak malzemelerin üstüne döşüyoruz.yağladığımız tavayı önce harlı ateşte sonra da çok kısık ateşte kızarana kadar pişiriyoruz.

BİŞİ

MALZAMELER:

1 YUMURTA

2 KAŞIK YOĞURT

VARSA BİRAZ YOĞURDUN SUYU

1 PAKET KABARTMA TOZU

ALDIĞI KADAR UN

BİRAZ TUZ

YAPILIŞI:Bütün malzemeleri karıştırıp güzelce yoğuruyoruz .biraz yumuşak bir hamur olmalı

sonra merdaneyle açtığımız hamuru bıçakla istediğimiz şekilde kesiyoruz.kızgın yağda kızartıyoruz. yağ kızgın olursa hiç yağ çekmiyor.puf puf içi boş olduğu için çocuklar arasına peynir koyup bayılarak yediler.