Mevsimin'de Balıklar

Tarihte, insanların beslenmesinde ilk besin kaynakları arasında olan besin, balık etidir. Sağlıklı beslenmemizin gereği olarak balık eti, sofralarımızda yerini korumaktadır. Ülkemizde balık üretimi yeterli olmasa da, mevsimlere göre bazen balık türlerinin bolluğu sayesinde bu gıdayı almaya çalışıyoruz. Hamsi ve istavrit balıkları denizlerimizde kıt olsaydı, sanıyorum bu gıdadan yararlanamazdık.