Tarator Sosu

Tarator Sos--

Malzemeler--Bir su bardağı dövülmüş Ceviz içi---Yarım çay bardağı Tahin--3/4 su bardağı Limon suyu--3 diş dövülmüş Sarımsak--1 demet ince ince kesilmiş Maydanoz.


Sosun yapılışı--Bir kaba Ceviz içi,Sarımsak, Tahin ve bir fıske tuz koyarak iyice karıştırın.Limon suyunuda karıştırma işlemi devam ederken ağır ağır Tahinli karışıma ekleyin.Limon Suyunu iyice yedirdikten sonra Maydanozu ekleyip 1-2 kez karıştırıp küçük bir servis tabağına alarak Servis ediniz.Bu sosumuz 4 kişiliktir Afiyet olsun.