KAYSERI KATMERI

Hayirli Cumalar

Bu acik büfe gecen hafta sonu gelen misafirlerim icindi
yeni yayinlamaya firsat buldum .Size bu enfes lezzetlerden
birinin tarifini vericem diger tarifler ileriki günlerde insallah.

Efendim Tarifimiz KAYSERI KATMERI bu tarifi canim didolimden
aldim http://hdidemlelezzetdenizi.blogspot.com/ sayfasina
bir ugrayin enfes tarifleri var arkadasimin canim tarif icin
cok tesekkürler. 1 haftada 3 kere yaptim inanin süper oluyor

DIGER HAMUR ISI TARIFLERIM ICIN BURAYA TIKLAYIN


*** KAYSERI KATMERI***
BU TARIFTEN 8 adet cikiyor
HAMUR ICIN:
* 1 çorba kaşığı zeytinyağ
* 5 su bardağı un
* Yeterince su, tuz

İÇ İÇİN:
* 1 paket Tereyag 250 gr.
* 6 çorba kaşığı tahin


YAPILISI:
* Unu bir kaba alalim ortasini havuz gibi acalim zeytinyag ve
suyu azar azar dökerek özlü ve yumusak bir hamur yapalim
* 30 Dakika hamuru dinlendirin mandalina büyüklügünde bezeler alin
manti yufkasi inceliginde acalim
* Tereyagini eritin tahinle karistirin actiginiz hamura dökün ve yayin her yerine
* Kenarlarini ice dogru katlayin tasmamasi icin ÖNEMLI,ortasina bir delik acip
disa dogru kivirin, sündürerek rulo yapip istediginiz aralikta kesin kendi
etrafinda tekrar sarin ve tepsiye dizin

* Donmasi icin dolapta yaklasik 30 dakika bekletin
* Sonra tekrar istediginiz incelikte acin sacta veya yanmaz tavada pisirin
* yanina taze sogan maydonoz peynir domates birde enfes bir cay
oh afiyetler olsun

YORUMLARINIZ ICIN HEPINIZE COK
TESEKKÜR EDERIM SEVGILER