*** ŞERİT YAŞ PASTA ***

Sevgili arkadaşlarım ve ziyaretçilerim, blogcu ne zamandır yok ve sayfalarımız açılmıyor. Bende daha önceden açmış olduğum spot sayfamdan yayınlarıma devam ediyorum. İnşallah en kısa zamanda sayfalarımıza kavuşuruz. Tariflerim ve o kadar emek ziyan olmaz umarım. Bu muhteşem pastayı eşimin doğum günü için yapmıştım. Tarifi bi denem Ayşem'e ait. Hepinizin bildiği gibi çok güzel pasta tarifleri var. Teşekkürler canım benim. Sayende çok güzel bir pasta tarifim oldu. Tabi ben ARZUYA GÖRE bazı değişiklikler yaptım. Nefis bir tadı ve görünümü var. Hem basit, hem çok şık, hemde çok bereketli bir pasta. Kesinlikle denemenizi öneririm. Ayrıca bu şahane pastamı yarın doğum günü olan balım Fatoş'uma gönderiyorum. Nice uzun,hayırlı ve mutlu yıllar diliyorum. Canlarım, burdada beni yalnız bırakmamanızı ve desteklerinizi bekliyorum. Gönül dolusu sevgiler benden.

Ayrıca bu muhteşem pastamı etkinlik için sevgili arkadaşımız Hülya'ya gönderiyorum. Kolay gelsin. TEŞEKKÜRLER.

*** ŞERİT YAŞ PASTA ***

MALZEMELER:

Kek için:

5 adet yumurta

1 su bardağı şeker

Yarım su bardağı sıcak su

1 paket kakaolu puding

1 yemek kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

2 yemek kaşığı nişasta

1,5 su bardağı un

Keki ıslatmak için: Yarım su bardağı su, 1 tatlı kaşığı nescafe, 1 tatlı kaşığı şeker

Ara kreması için:

Bu krema benim özel pasta kremamdır.Adı MUSLİN KREMİ.

Yarım litre süt

10 yemek kaşığı şeker

2 yemek kaşığı mısır nişastası

2 yemek kaşığı un

2 yumurta

1 paket vanilya

150 gr. margarin

Üst kaplama için:

1 paket vanilyalı creemole

1 paket kremşanti

2,5 su bardağı süt

Süslemek için:

1 paket rendelenmiş bitter çikolata

Hazır kakao sos

YAPILIŞI:
Kek için; yumrta, şeker ve sıcak suyu çırpın.

Puding, kakao, nişasta, un ve kabartma tozunu ayrı bir kapta karıştırın.

Sıvı karışıma toz karışımı ekleyin ve karıştırın.

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye harcı yayın ve 180 derecede pişirin.

Pişen keki nemli bir beze rulo şeklinde sarın.

Kek dinlenirken kremayı hazırlayın. Bunun için; şeker, un, nişasta ve yumurtayı bir tencereye alın.

Bu karışıma soğuk sütü yavaş yavaş ve karıştıra karıştıra ilave edin.

Tencereyi ocağa alın ve karıştırarak pişirin.

Pişen kremayı ocaktan alıp, margarin ve vanilya ilave edin.

Keki ıslatmak için; su,nescafe ve şekeri karıştırın.

Rulo yaptığınız keki açın ve fırça yardımıyla ıslatın.

Kremayı kekin her yerine yayın.

Keki şerit şeklinde 5 yada 6 eşit parçaya kesin.

Bu kestiğiniz şeritlerden birini rulo yapın.

Servis tabağının tam ortasına rulo yaptığınız şeriti yerleştirin.

Kenarlarına diğer şeritleri dolayın.

Üst kaplaması için; creemolee ve krem şantiyi 2,5 bardak süt ile çırpın ve pastayı kaplayın. Birazını ayırıp, pastayı süslemede kullanabilirsiniz.

Kapladığınız pastaya rendelenmiş çikolata serpin ve hazır kakao sos ile süsleyin. Yada istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.

Dolapta 1 saat kadar dinlendirip, servis edebilirsiniz.

AFİYETLER OLSUN. TEŞEKKÜRLER.