REÇEL DOLGULU KURABİYE

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 26
Etkinliğimizin ev sahipliğini yapan Kelebekli Saniyeler blogundan Huriye hanıma kolay gelsin dileklerimi iletiyorum.
Reçel dolgulu kurabiyeleri iki çeşit reçelli olarak hazırladım.
Kalp şeklinde olanlara çilek reçeli,çiçek şeklinde olanlara portakal reçeli kullandım.
"Afiyetle Kalın"

REÇEL DOLGULU KURABİYE;
Malzemeler;
1 paket margarin,
1 yumurta,
1 su bardağından 1 parmak fazla pudra şekeri,
3,5 su bardağı un,
Vişne veya çilek reçeli,ayrıca portakal reçeli.
Yapılışı;
Margarin ile pudra şekerini iyice çırpın.
Devamlı çırparak önce yumurtayı sonra unu ekleyin.
Yoğurarak kıvamlı bir hamur elde edin.
Hamuru tezgahın üzerinde açın ve kurabiye kalıbı ile kesin.
Ortasını modelli çıkaran kalıbınız yoksa normal bir kurabiye kalıbı ile kesip,soda şişesinin ağzı veya ruj kapağı büyüklüğünde bir aletle ortasını kesebilirsiniz.
Kurabiyeleri bir ortası delikli,bir ortası deliksiz olarak kesip hazırlayın.
Deliksiz olanlarla,delikli olanları üst üste getirp,yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış,orta hararetteki fırında pişirin.
Pişip,fırından çıkan kurabiyelere çay kaşığı ile istediğiniz reçeli yerleştirin.
"Afiyet Olsun"