*** MANTI ***

Tüm islam alemine hayirli cumalar olsun

Bunca isin arasinda nasil yaptin demeyin
iste size arsivimde bekleyen enfes bir manti tarifi
bilmeyen yoktur ama blogumda bulunsun ilerde
gelinlerime lazim olur benim ikizler pek sever mantiyi
haydi bakalim kolay gelsin...

**** MANTI ****
MALZEMELER:
* Un
* Su
* Yumurta
* Tuz
Malzemede ölcü yok yapmak istediginiz
miktara göre yogrun hamuru

IC MALZEMESI:
* Kiyma
* Sogan
* Maydonoz
* Pul biber,tuz



YAPILISI:
* Hamur malzemesinden hamur yogrun ne fazla sert nede yumusak
* Yarim saat dinlenmeye birakin
* Bu arada ic malzemesini hazirlayin kiyma yi bir kaba alin
soganlari incecik kiyin,maydonozlarida ayni sekilde
* Pul biber ve tuz katip iyice yogrun
* Hamurudan portakal büyüklügünde bezeler alin
* Cok ince olmayacak sekilde acin karelere kesin
* Icine kiymalardan azar azar sürün
* Karsilikli kenarlari ortada birlestirin büzün
* Un serpilmis tepsiye dizin

PISIRMEK ICIN:
* Su
*Tuz
* 2 yemem kasigi sivi yag

* Tencereye su katip ocaga koyun
* Kaynayinca icine tuz ve sivi yag ilave edin iki tanede limon tuzu katin
* Mantilari icine atin ve 10-15 dakika pisirin
* Pisince suyunu süsün ve soguk su ilave edin ama fazla degil
* Suyuynu süsüp servis tabagina alin
* ÜZERINEDE SARIMSAKLI YOGURT VE SALCA SOSU YAPIN


NOT:Ben resimdeki baharattan döküp yemesini cok severim
ama siz ondan bulamazsaniz nane de tavsiye ederim
hadi AFIYET OLSUN