Dışarıda yediklerimizi aratmayacak pide ve lahmacunlar yaptım. Kıymalısını,kıymalı-kaşarlısını,sucuklusunu,yumurtalısını denedim. Hepsi de süperdi :) Deneyin siz de beğeneceksiniz...
3 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı süt
1/2 pk yumuşak margarin
1 yemek kaşığı şeker
1/2 paket instant maya
tuz
aldığı kadar un
aldığı kadar un
içi: arzunuza göre
Üzerine istenirse yumurta sarısı sürülür (ben pidelere sürdüm,lahmacunlara sürmedim)
Tüm malzemelerle yumuşak bir hamur yoğrulur.1/2 saat kadar dinlendirilir.12 bezeye ayrılır.Un serpilmiş zeminde elle açılır.İç üzerine yayılır,istenen şekil verilir. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişirilir.
0 yorum on "PİDE & LAHMACUN"
Yorum Gönder