KIYMALI PATATESLI SODALI BÖREK

Bu enfes böregin tarifini sevgili SOFRA KEYFI ablamda
gördüm ve denedim enfes bir börek tarifi mutlaka deneyin derim

DIGER BÖREK VE HAMUR ISI TARIFLERIMI GÖRMEK ICIN
LÜTFEN BURAYA TIKLAYIN


***KIYMALI PATATESLI SODALI BÖREK***



MALZEMELER
* 6 tane yufka
* 2 yumurta
* 1su bardagi maden suyu (SODA)
* 1 cay bardagi siviyag


***KIYMALI PATATESLİ İC***
* 100 gram kıyma
* 1 tutam maydonoz
* 2 tane sogan
* 2 orta boy patates (cigden rendelenmis)
* Tuz, karabiber

YAPILISI:
* Kiymayi hafif kavurun az sivi yag ile
* 2 tane patatesi rendeleyin soganlari yemeklik dograyin
* Ve kiymaya ilave edin tuzu karabiberide ekleyin
* Maydonozu incecik kiyip ekleyin

* Sos malzemesini hazirlayin
* Yufkanin birini kenarlardan sarkacak sekilde tepsiye serin
* 2 yufkayi elinizle parcalayip icine serin
* Sos malzemesinden bolca kasikla yayin heryerine
* Kiymali ici koyun
* Kalan 2 yufkayida yine elinizle parcalayip yayin
* ve bolca sos dökün yine ama üzeri icinde az birakin
* Kenardan sarkan yerleri üzerine kapatin
* Almanyada taze yufka bulmak mümkün degil
vede satilan yufkalar kücük oluyor bunun icin ben
üzerine 1 tane tüm yufka daha serdim
Yani toplamda (6 yufka kullandim)
* Sonra dilimleyip kalan sosu dökün ben ekstra
üzerine 1 cay bardagi daha soda döktüm siz dökmeye bilirsiniz
* Zamaniniz varsa buzdolabinda 1 saat bekletin



* 200 derece önceden istilmis firinda üzeri kizarincaya kadar pisirin
AFIYET OLSUN
NOT: Firindan cikinca üzerine nemli bir bez örtün

SIRADA BEKLEYEN GELECEK OLAN 3 TARIFIM

1- KAKOLU SAKIZLI KOLAY TATLI



2- ADANA KEBAB KÖFTE



3- SCHOGETTEN CIKOLATLI KURABIYE



HEPINIZE BOL BEREKETLI BIR HAFTA DILERIM