Hamsileri ayıklayın ve yıkayın. Piyazlık kesilmiş soğanları, ince kıyılmış maydanozu, biraz sıvı yağını, tuzu, karabiberi hamsilerle birlikte karıştırın. Yağlı kâğıttan kare parçalar kesip, içlerine hamsili karışımdan koyun. Hamsilerin üzerlerine birer defneyaprağı ve limon dilimi koyun. Sonrada paket şeklinde kapatıp, bıçakla birkaç yerinden hafifçe delin. Kâğıtta hamsiyi fırında pişirip, sıcak servis yapın.
0 yorum on "Kâğıtta Hamsi"
Yorum Gönder