Kekikli Et Kavurması
Etleri kuş başı kesin ve biraz sıvı yağında suyunu çekene dek kavurun. Tuz, kekik, pul biber ekleyip biraz daha kavurun. İsterseniz kekikli et kavurmasını, ekmek arasında domates dilimleri ve kıvırcık yapraklarıyla (bu sefer kıvırcık yaprakları yerine maydanoz kullandım) servis yapabilirsiniz.
Et - Ciğer Kavurması
Akciğerleri, karaciğerleri, etleri küçük küp kesin. Ciğerleri ve eti tencereye alıp, biraz sıvı yağ ekleyin. Etler ve ciğerler sularını çekene dek, iyice kavurun.
Not: İsterseniz içine küçük küp kesilmiş kuyruk yağı koyup, ciğerlerle ve etlerle birlikte kavurabilirsiniz.
Not: İsterseniz içine küçük küp kesilmiş kuyruk yağı koyup, ciğerlerle ve etlerle birlikte kavurabilirsiniz.
0 yorum on "Kekikli Et Kavurması ve Et - Ciğer Kavurması"
Yorum Gönder