Yemeklerde Kullandığımız Yağlar

Beslenmemizde, yemek hazırlarken kullandığımız yağların büyük bir önemi vardır. Özellikle dengeli beslenmemiz için yemeklerde tek tip yağ tüketmemeliyiz. Elimizden geldiğince mutfaklarımızda yağ çeşitlerini artırmalıyız. Yemekte kullanılan en ideal yağlar sıvı yağlardır. Katı yağların sağlık açısından yararları tartışılmaktadır. Piyasada bulunan sıvı yağlar iki gruptur. İlk grubu zeytinyağı ve