Ev Yapımı Çikolatalı Puding

Evde çikolatalı puding kalmadığını görünce google'dan "çikolatalı puding" tarifi arattım.

Karşıma bu tarif çıktı ve eşimle çok beğendik.Tarif ttp://gunebakantarlalari.blogspot.com bloğundan

Malzemeler:

1 kg.soğuk süt

11 çorba kaşığı toz şeker

2 çay bardağı un

1 pk.vanilya

3 çorba kaşığı kakao

125 gr.tereyağ veya margarin

Üzeri için:

Hindistan cevizi

Kakao ve unu 1 su bardağı sütle iyice karıştırılır.

Sütün tamamı ve şeker eklenerek ağır ateşte tel çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak pişirilir.

Üzeri göz göz olunca ocaktan alınıp vanilya eklenir ve soğutulur.

Tereyağını veya margarini ilave edip mikserle 10 dk.çırpılır.

Kaselere boşaltarak buzdolabında bekletilir.

Üzerine hindistan cevizi serpilip servis yapılır.