KASTAMONUNUN MEŞHUR...
KIZILCIK ÇORBASI
MALZEMELER:
1 su bardağı kızılcık tarhanası
1 büyük baş soğan
3 kaşık tereyağ
3-4 diş sarımsak
Tuz
HAZIRLANIŞI:
Çorba tenceresine tarhana koyulur.Üzerine çıkacak kadar su ilave edilir.Karıştırarak kıvamı gelmesi beklenir yoğunluğunu kendinize göre ayarlayabilirsiniz üzerine biriken kaymaklar toplanarak atılır.Çorbanın içine sarımsaklar rendelenir diğer tarafta tavanın içine yağ koyulur.Çok ince kıyılmış soğanlar ve bir miktar tuz iyice sarartılır (kahverengi oluncaya kadar).Kaynamakta olan çorba soğanlar ile karıştırılır.
Afiyet Olsun...
0 yorum on "KIZILCIK ÇORBASI"
Yorum Gönder