PEYNİR DOLGULU KIRMIZI BİBER

Son üç gündür İstanbul kazan ben kepçe dolaşıyorum.Yalnız değil tabi...Aydından gelen bir grup misafirimize güzel şehrimizi gezerken mihmandarlık yapmak benim için harikaydı.Taşınma telaşı ile evde her şeyin yerinden oynadığı bugünlerde,kendimi tatile gitmiş gibi hissettim.Hava çok güzel olmasına rağmen misafirlerimiz Ege'den geldikleri için sürekli üşüdüler.Bence onlar İstanbul tatillerini anlatırken sürekli "çok üşüdük" kelimesini kullanacaklar.
Gelelim bugünkü tarife.."Yemekteyiz" programını bu kadar eleştirirken orada gördüğüm bir tarifi deneyeceğim aklıma bile gelmezdi.Fakat sunumu çok şık olan bu salatayı deneyince sonuçtan çok memnun kaldım.Size de tavsiye ediyorum.Konuklarınıza hoş ve farklı bir salata sunmak isterseniz bu tarif tam size göre...
MALZEMELER
4-5 adet közlenmiş kırmızı biber
beyaz peynir
krem peynir
lor peyniri
ceviz
nane,pul biber
yeşil soğan sapları
YAPILIŞ
Közlenmiş kırmızı biberleri ortadan ikiye ayırın.Peynirleri çatalla iyice ezerek birbirine karıştırın.Her biberin ortasına bir miktar peynir koyduktan sonra sarın.Yeşil sogan sapları ile dekoratif bir şekilde bağlayın.
AFİYET OLSUN...