Zamanı kısıtlı olanlar için çok kolay bir yemek...Çılbır :) Çocukluğumdan beri çok severim.Uzun zamandır yemiyordum.Geçenlerde aklıma düştü,kızıma tattırmak istedim, yumurtayı sevdiği için çılbırı da sevdi..
Bir tavada su kaynatılır,kişi sayısına göre yumurta kaynayan suyun içine kırılır. Bu arada sarmısaklı yoğurt hazırlanır,tabaklara paylaştırılır,pişen yumurtalar kevgirle dikkatlice yoğurdun üstüne alınır,üzerine biberli,kızdırılmış tereyağı gezdirilir.
0 yorum on "ÇILBIR"
Yorum Gönder