Herkese sevgiler selamlar.Ciğer tava ciğer sevenlerin bildiği tarif .sayfamda bulunması için yayımlıyorum bende herzaman hazırladığımın dışında bir tat hazırladım neydi,ciğeri yıkamadan
unlayıp kızartıyordum bu defa yıkadım bence değişen bir şey olmadı sadece içim biraz daha rahat yedim:)birde oktay usta püf noktası unun içine tuz ve bir tatlı kaşığı karbonat ekledim
değişiklik tuz sertleştirmedi ciğeri ve üzerindeki un güzel sardı ciğeri ve yumuşacık oldu.denemek isteyenler içindi..
Hazırlanması:
Ciğeri dilim dilim doğradım yıkadım süzgeçte süzülmeye bıraktım.Bir miktar unun içine tuz ve bir tatlı kaşığı karbonat ekledim karıştıdım ciğerleri bu una bulayıp elek içinde topladığım ciğerlerin fazla ununu eledim kızdırılmış yağda kızarttım.
0 yorum on "Dana Ciğer Tava"
Yorum Gönder