YE# 45 DONDURMALI ÇİLEK DOLMASI

YE # 45 DONDURMA= DONDURMALI ÇİLEK DOLMASI
Bu ayın yemek etkinliğinin konusu; Dondurma.
Etkinliğimizin ev sahibi; Yasemin Mutfakta blogunun sahibi olan, arkadaşımız Yasemin.
Kolay gelsin dileklerimi iletip, konuya geçiyorum.
Etkinlik konusu belli olunca "acaba ne yapsam?" diye düşünüp, duruyordum.
Dün bir baktım ki etkinliğin süresi Pazar günü doluyor.
Pek çok şey aklımdan geçti ama uygulamaya fırsatım olmadı.
Cuma günü benim pazar günüm, semtimizin pazarına gittim, alışveriş-akşam yemeği telaşı derken akşam oldu.
Bende yine tarif yok, faaliyet yok.
Akşam eşim elinde dondurma ile çıktı geldi.
Artık ben başladım evin içinde "bu dondurmayı etkinlik için mutlaka değerlendirmeliyim" diye dolaşmaya.
Aklıma çeşitli fikirler geldi ama pazardan o gün aldığım çileklerin güzelliği karşısında çilekleri kullanmaya karar verdim.
Çileklerin büyük olması aklıma dolma fikrini getirdi : )
Çilek dolması için biraz büyük çileklere ihtiyaç var.
Çileklerin ortalarını oymak için elma tatlısı yaparken, elma çekirdeğini çıkarmakta kullandığımız el aletini kullandım.
Bu alet yoksa çay kaşığının sapı ile de çilekleri oyabilirsiniz.
Bu tarifte ki tek terslik dondurmayı oda sıcaklığında ki çileklere doldurmam oldu.
Çilekler soğuk olmadığı için dondurma çok çabuk eridi.
Ama çok eğlenceli keyifli bir atıştırmalık oldu.
"Afiyetle Kalın"


DONDURMALI ÇİLEK DOLMASI;
Malzemeler;
Yarım kilo iri çilek,
200 gram dondurma,
Yapılışı;
Çileklerin yapraklarını koparın, yıkayıp, iyice süzün.
Çekirdek çıkarıcı ile yada çay kaşığı ile çileklerin içini oyun.
Çilekleri minik truff kalıplarının içine oturtun.
Dondurmayı krema sıkacağının içine yerleştirip, oyduğunuz çileklerin içini dondurma ile doldurun.
Sade dondurma da kullanabilirsiniz, şekilli çıkması için iki renkli dondurma da kullanabilirsiniz.
Servis tabağını nane yaprakları ile süsleyip, çilekleri yerleştirin.
Mutlaka soğuk servis yapın.
NOT;
Çilekleri servisten hemen önce dondurma ile doldurun ve çilekler mutlaka soğuk olsun.
"Afiyet Olsun"