ET YEMEĞİ TARİFİ

Bu ay gördüğüm kadarı ile bir kaç etkinlik birden var.Sıcaklar bir yanda,yemek yapmayıp tatile çıkmak isteği bir yanda..Ufukta hiç bir yolculuk emaresi görünmemesi diğer yanda..Bu nedenle İstanbul içi kısa turlarla idare edip,tatile çıkamadığım bütün zamanlarda yaptığımı yapıyor ve kendimi İstanbul tatiline gönderiyorum.Bugün Emirganda buldum kendimi mesela..SSM müzesinde son yüzyılın Türk ressamları ve Lizbon sergisi bir aradaydı..Serin,ferah bir ortamda farklı bir dünyaya ait olma hissini yaşadım birkaç saatliğine de olsa...Bu aralar sıcaklardan bunalıp,farklı bir şeyler yapmak isterseniz kapanışına kısa bir süre kalan bu sergiyi tavsiye ederim.
Yemek tarifim sıcaklarla alakasız ama etkinlikle alakalı....Etkinlik konusu babamızın sevdiği tatlar olunca çok uzun düşünmeye gerek kalmadan babamın en sevdiği lezzet aklıma geliverdi hemen..Tabi ki içinde bolca et olan bir tarif ve yanına da pilav.Babamın ve belki de pek çok babanın en sevdiği bir lezzet..Sevgili babam yemek ayırımı yapmaz pek,hele benim pişirdiğim bütün yemeklere her zaman olağanüstü iltifat ederek küçücük yaşlarda başlayan yemek yapma serüvenime sürekli destek olmuştur.Bize olan sevgisini gösterme konusunda her zaman biraz çekingen davranan babam, konu yemek olunca övgülerini hiç esirgememiş,üniversiteyi kazanıp,diploma aldığım günden bile daha fazla iltifatı bir tabak yemek için aldığım çok olmuştur:)))Şaka bir yana her zaman bana destek olduğu için sevgili babama buradan çok teşekkür etmek istiyorum.
Malzemeler
1 kg.haşlamalık dana veya kuzu eti
1-2 adet patates
1 adet soğan
tane karabiber
tuz
Malzemelerin tamamı düdüklü tencereye konur,üzerini geçecek kadar su ilave edilir.Düdük sesi duyulduktan sonra tencerenizin pişirme süresine bağlı olarak yaklaşık 15-20 dk.pişirilir.
AFİYET OLSUN...