Közlenmiş Biber Ve Patlıcan Salatası

Ramazan ayının son günleri geldi çattı arkadaşlar ,allah senesine hepimizi tekrar kavuştursun işallah sağlıkla bu mübarek ay a.Ramazan ayının verdiği yoğunlukla bloğumla çok ilgilenemedim fakat hepinizi izlemeye çalıştım hamarat arkadaşlarımı kutluyorum gerçekten muhteşem sofralar hazırlayıp değişik tatlar sundular.Ben iftar sofralarımı resimleyemedim :)çok zor du benim için sizler bilirsiniz ne demek olduğunu:)ama tek tek resimleyebildiklerim oldu elbette
bu salata o günlerden.Bu salatayı hepiniz çok da güzel hazırladınız biliyorsunuz arşivde kalması için yayımlıyorum.
Bayramda şehir dışında olacağım bu vesileyle hepinizin bayramını şimdiden kutluyorum sağlıklı
huzurlu ve ailenizle birlikte Ramazan Bayramınız Mübarek Olsun.Görüşmek üzere sevgi ile kalın.
Hazırlanışı:
kırmızı biberleri ve patlıcanları közledim kabuklarını soydum.patlıcanları ince doğrayıp limon suyunda bıraktım kararmaması için,sarımsak sirke ve zeytinyağ ile tatlandırdım.Közlenmiş
biberlerin içine doldurdum.servis tabağına aldım biraz ayırdığım sarımsaklı sostan tekrar üzerine döktüm maydanoz ile süsledim.