Bu çok kolay sayılan salata için ölçü vermeyeceğim iki tane patlıcanı ocakta kısık ateşte közledim
közlenmiş patlıcanları soğuk suyun içinde kabuklarını ayıkladım sularının süzülmesi için tel
süzgeçte biraz bıraktım bu arada üzerine limon suyu sıktım kararmaması için daha sonra küçük
küçük doğradım sarımsak,sirke ve zeytinyağ dan oluşan sos ile harmanladım.servis tabağına
alarak üzerini soğan maydanoz ve domates ile süsledim.
0 yorum on "Közlenmiş Patlıcan Salatası"
Yorum Gönder