Bu tartı denemenizi tavsiye ederim bilhassa hamur kısmı çok lezzetli ve kıyır kıyır oldu.üst malzemeleri farklı şekillerde hazırlayabilirsiniz.
KURU YEMİŞLİ VE KURU MEYVELİ TARTTART HAMURU:
215 gr un
55 gr pudra şekeri
125 gr soğuk tereyağı
1 Yumurtanın sarısı
ÜZERİ İÇİN:
50 şer gr.fındık,ceviz,kuru kayısı,kuru incir
40 gr tereyağı
2 Yemek kaşığı şeker
1.5 Çay bardağı krema
1 Çay kaşığı tarçın
YAPILIŞI
1-Unu bir kaba eleyin,pudra şekerini ve küp küp doğradığınız tereyağını ekleyip parmak uçlarınızla ekmek kırıntısı görünümünde olana kadar yoğurun.
2-Yumurta sarısını ekleyip iyice yoğurun streçfilmle sarıp buzdolaında 1 saat bekletin.
3-Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlanmş tart kalıplarına yerleştirin ortlarına kürdanla delikler açarak 180 derece fırında 30 dk.pişirin.
4-Kuru meyveleri küçük parçalar şeklinde doğrayın.
5-Meyveleri ve kuruyemişleri tavaya alın,şeker ve tereyağını da ekleyip kısık ateşte 10 dk.kavurun.tarçın ve krema kleyip karıştırın.
6-Hazırladığınız karışımı pişen tart hamurunun üzerine yayın üzerine susam serpip ve sıcak ırında 5 dk daha pişirin.ılık seris yapılması iyi olur.
0 yorum on "KURU YEMİŞLİ VE KURU MEYVELİ TART"
Yorum Gönder