MALZEME:
3 patlıcan,4 çarliston biber,4 domates,3-4 diş sarmısak,sıvıyağ,tuz,karabiber.
YAPILIŞI:
patlıcanlar alacalı soyup,minik minik doğranır,tuzlu suda bekletilir.diğer tarafta biberler doğranır,sıvıyağda patlıcanve biberler kavrulmaya bırakılır,domateslerde doğranıp,pişmeye yakın katılır,ve birazda domateslerle beraber pişirip,incecik doğranmış sarımsaklarda katıp,tuzu ve karabiberi katıp,karıştırıp kapatılır.
AFİYET OLSUNN!
