KIYMALI ICLI CÖREK

Hayirli günler herkese

Tam sahura özel cörekler getirdim size
her yörede ismi farklidir ama bizim oralarda
icli cörek olarak gecer ve tadi süperdir
hemen deneyin derim....
Malzemede ölcü vermiyorum kisi sayisina
göre ayarlayin

***** KIYMALI ICLI CÖREK *****
MALZEMELER:
HAMUR ICIN:
* Un
* Su
* Maya
* Tuz

IC MALZEMESI:
* Kiyma
* Sogan
* Pul biber,tuz
* A z salca ve sivi yag
ÜZERINI YAGLAMAK ICIN TEREYAG


YAPILISI:
* Hamur malzemesinden cok sert olmayan bir hamur
yogurun mayalanmasi icin bir köseye alin
* Tavaya siviyag döküp kiymayi hafif kavurun
* Soganlari yemeklik dograyip ilave edin soteleyin
* Baharatlari ekleyip salcayi koyun
* Altini kapatip kenara alin
* Mayalanan hamurdan mandalina büyüklügünde bezeler alin
* Yemek tabaginda az daha büyükce acin
* Kiyamali icten yarisina koyup diger yarisini üzerine yarim ay
seklinde kapatin pizza tavasinda veya sacda pisirin
* Piserkende her iki tarafini tereyag ile yaglayin afiyet olsun

DIGER HAMUR ISI TARIFLERIM ICIN BUYRUN BURAYA TIKLAYIN