Patates Nasıl Doğranır?

Patatesler yemek içerisinde veya garnitür olarak hazırlanırken, kullanılacağı yemeğin özelliğine göre doğranarak şekillendirilir. Bu doğrama biçimlerinin belli başlı olanları resimde görünüyor. Resim numaralarına göre bu doğrama biçimleri şunlardır.1. Lira veya Halka Doğrama:Çeşitli patates yemeklerinin tencere ve fırın çeşitlerinde, güveçlerde veya ana yemek yanlarında kızartılarak garnitür