Mercimek Çorbası

Havalar soğuyunca insanın canı sıcak bir çorba çekiyor.Eşim sadece mercimek ve domates çorbası sevdiği için bende ona dün akşam hemen güzel bir süzme mercimek çorbası yaptım.Bu çorbayı süzmeden yapanlar da var ama ben böyle olunca tadını daha çok beğeniyorum.

Malzemeler:

-2 su bardağı kırmızı mercimek
-1,5 lt su
-1 soğan
-Et suyu
-2 çorba kaşığı Un
-Sıvı yağ
-Tuz, karabiber

Yapılışı:

Mercimekleri düdüklü tencereye koyun.Üzerine su, etsu tableti ve 1 soğanı ortadan bölüp ekleyin.Kaynadıktan sonra 15-20 dakika daha pişirin.Ayrı bir tarafta 2 çorba kaşığı unu yağ ile kavurun.Çorbadan bir kaç kaşık içine ekleyip yavaş yavaş pişmiş olan çorbaya ekleyin.Tuz ve karabiber koyduktan sonra blender ile birkaç dakika karıştırın.

Afiyet olsun...