Limonlu Cheese Cake

İşte size yapımı çok kolay ve pişirilmeden hazırlanan bir cheese cake tarifi.Ben cheese cake in her türlüsünü seviyorum bu da değişik bir alternatifi;

Malzemeler:

-2 paket yulaflı bisküvi

-5 yemek kaşığı erimiş margarin (ben becel kullanıyorum)

-300 gr.kadar tatlı lor (Labne veya krem peynir de kullanabilirsiniz)

-1 su bardağı pudra şekeri

-1 limon rendesi ve 4-5 yemek kaşığı limon suyu

-1 kutudan biraz daha az miktarda krema

Yapılışı:

Bisküvileri rondoda çekelim.Eritilmiş margarin ile iyice karıştıralım ve kek kalıbının tabanına iyice bastırarak yayalım.Krema hazırlanana kadar buzlukta bekletelim.

Lor peynirini bir kapta mikser ile kaıştıralım.Limon rendesini, limon suyunu ve pudra şekerini ekleyelim ve krema kıvamına gelene kadar karıştıralım.Ayrı bir kapta kremayı iyice köpürene kadar mikser ile çırpalım ve lor karışımına ekleyelim.

Lorlu kremayı buzluktan çıkardığımız bisküvilerin üzerine yayalım.

En az 3-4 saat buzdolabında beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun...