ETKİNLİK YE*26

BAŞLANGIÇLAR
Bu ayki etkinlik konusu,aperitifler olunca kelime ile ilgili ufak bir araştırma yaptım ve bu kelimenin yemekten önce iştah açmak için yenilen veya içilen başlangıçlar anlamına geldigini okudum.Blogcudan ,blogspota taşınırken bazı tariflerimi getirdim ama hepsini taşımaya zamanım olmadı ben de bu etkinligi fırsat bilerek önceden yayınladığım bazı tarifleri buraya taşımak istedim..Etkinlik için sevgili Serpile kolay gelsin diyorum..
İlk tarif Bruschetta,İtalyanların ünlü başlangıç yemeği olan bu şahane ekmekleri denemenizi öneririm,gerçekten çok lezzetli..Tarif için buraya bakabilirsiniz..
Muhammara güneydoguya özgü bir tarif ve gelinimiz Damlanın bir tarifi..Bu tarifi çok orjinal bulacağınıza eminim.Buraya tıklayın lütfen...
Herkesin bildigi ve severek yedigi patlıcan salatası ve benim şu anda Samsun da olan çok sevdigim bir arkadaşımdan öğrendigim baharatlı ekmek kızartmaları ise burada..
Kaşarlı mantar güveç ,benim diyette oldugum dönemler kurtarıcı yemegimdir,dışarı yemeğe çıktığımızda sadece bunu ısmarlar ve gönül rahatlığı ile yerim,hem hafif ,hem de çok lezzetli,hele benim gibi mantar seviyorsanız..Tarif için buraya tıklayabilirsiniz.
Krem peynirli patates salatası ise,özel konuklarınız geldiginde yapabileceğiniz çok hoş bir ikram,hem göze hem de damağa hitap ediyor,yapması biraz el oyalasa da..Tarifi ise burada..
Geldik en son ama en kolay ve de en lezzetli tarife kolay çig börek..Gerçekten birkaç dakikada hazırlayabileceğiniz ve lezzeti ile çig böreğe çok yaklaşan bir tarif..
MALZEMELER
3 adet yufka
250 gr.kıyma
1 adet soğan
karabiber,tuz
1 çaybardağı su
YAPILIŞ
Yufkaları önce ikiye sonra tekrar dörde bölün,böylece bir yufkadan sekiz parça elde etmiş oluyorsunuz.Kıymaya soğanı rendeleyin,baharatları ekleyin,su ilave edin.Su kıymanın dağılmasını sağlayarak bir yerde toplanmasını önlüyor.Yufkanın geniş kenarına bu içten bir miktar koyun ve sarın,bol kızgın yağda altın sarısı olana kadar kızartın.
AFİYET OLSUN...