Bu hafta iki cheesecake denemem oldu. Bugün onları yayımlamayı planlıyordum aslında ama fotoğraf makinemi evde unutmuştum. Bayadır da tarif yayınlamıyorum. Arşivimde bu makarna tarifini buldum. İlkokul arkadaşlarım yemeğe geldiklerinde yapmıştım ve herkes çok beğenmişti. Malzemeler
¾ makarna
300-400 gr sosis
2 yeşil çarliston biber
1 kuru soğan
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Beşamel sos için;
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağ
2 bardak süt
Üzeri için;
Rendelenmiş kaşar
Makarnayı haşlayın.
Soğanı ve biberi küçük doğrayıp zeytinyağda kavurun. Sosisleri de halka halka doğrayıp, ekleyin. Sosisler pişene kadar kavurmaya devam edin.
Diğer bir kapta, unu tereyağında kavurun. Yavaş yavaş sütü ekleyip, kaynayana kadar karıştırın.
Haşlanan makarnaya kavrulmuş sosisleri ve beşamel sosu ekleyip, karıştırın ve karışımı yağlanmış borcama yayın. Üzerine kaşarı serpip, kaşarlar eriyene kadar fırınlayın.
¾ makarna
300-400 gr sosis
2 yeşil çarliston biber
1 kuru soğan
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Beşamel sos için;
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağ
2 bardak süt
Üzeri için;
Rendelenmiş kaşar
Makarnayı haşlayın.
Soğanı ve biberi küçük doğrayıp zeytinyağda kavurun. Sosisleri de halka halka doğrayıp, ekleyin. Sosisler pişene kadar kavurmaya devam edin.
Diğer bir kapta, unu tereyağında kavurun. Yavaş yavaş sütü ekleyip, kaynayana kadar karıştırın.
Haşlanan makarnaya kavrulmuş sosisleri ve beşamel sosu ekleyip, karıştırın ve karışımı yağlanmış borcama yayın. Üzerine kaşarı serpip, kaşarlar eriyene kadar fırınlayın.
0 yorum on "SOSİSLİ FIRIN MAKARNA"
Yorum Gönder