Mutfaklarımız'da Soğan

Yemeklerimizi lezzetlendiren kaynaklardan bir taneside soğandır. Oldukça yüksek besin değerine sahip olan soğan, bütün dünyada olduğu gibi ülkemizde de fazlasıyle tüketilmektedir. Sonbahar mevsimi itibari ile kışa hazırlık olsun diye, çuvalar dolusu soğan stoklarız. Ayrıca, bu konuda da haklıyız. Mutfaklarımızda hazırladığımız çeşitli yemek yelpazesinde, soğanın geniş bir kullanım alanı