Taze İç Bakla

Bahar mevsiminin başlangıcı ile bakla, satıcı tezgahlarını doldurur. Bahar mevsimi sona ererken de yerini, taze iç baklaya bırakır. Pazarlarda, enginar ve taze iç baklanın satıcı tezgahlarında belli bir dönem arkadaşlığı devam eder. Enginar sezonunun kapanması ile birlikte, taze iç baklada piyasadan çekilir. Taze iç bakla mutfaklarımızda, doğrudan zeytinyağlı yemeği, salatası, etli yemeği ve bazı