HAMBURGER EKMEĞİ

3 Gündür hasta yatıyorum.İnsan hasta olunca hiç bir şey yapmak istemiyor.Öylece yatmak istedim..Hatta Tv bile izleyemedim.Sevgili Hansa hasta olduğu günlerde Tv izlemek zorunda kalınca yaşadıklarını anlatmıştı bir yazısında, ne çok gülmüştüm ,ama ben hastayken bunu bile yapamadım.Gerçi Türk dizilerini hasta olsam da olmasam da izleyemiyorum, o ayrı..Yazıyı okurken yoğun koşturmacanın içinde hasta olup evde kalmak zorunda olmak nasıl bir şey olur diye merak etmedim değil aslında,ama bu kadar kısa bir süre içinde bunu yaşamak zorunda kalacağım aklıma gelmezdi.
Yine de hazır evdeyken üstelik hiç bir iş yapamıyorken en sevdiğim programları izlemek isterdim.Mesela Oktay ustayı,Rachael Ray'i, Martha Stewart'ı..Pazar sabahı kahvaltı bile hazırlayamayınca eşim hasta olduguma iyice inandı,kahvaltı ve akşam yemeği meselesini kendi halletti..Bu da benim için tam bir sürpriz oldu tabi..Gerçi yemek yaptı dediğime bakmayın,bir süre önce bolca yaptığım ve fazlasını deepfreeze kaldırdığım hamburger ekmeklerinin arasına sucuk kızarttı,hepsi bu... Ama bu kadarı bile onun için büyük bir iş.Bu arada tarifini Oktay Usta dan aldığım bu hamburger ekmekleri kelimenin tam anlamıyla harikaydı..Tavsiye ediyorum..
MALZEMELER
5 bardak un(600 gr.)
1 paket yaşmaya
1 çaybardağı süt
1/2 çaybardağı sıvıyağ
2 kaşık tozşeker
tuz
1 yumurta
Yumurta sarısı hariç bütün malzemeler karıştırılarak bir hamur yapılıyor.(ben bütün malzemeleri ekmek makinesine attım)Hamur yaklaşık 10-12 parçaya ayrılır ve yuvarlanarak ekmek şekli verilir.En üste yumurta sarısı sürülerek ,susam serpiştirilir.Mayalanması için bir kenarda bekletilir.Önceden ısıtılmış 200 derece fırında iyice kızarana kadar pişirilir.
AFİYET OLSUN..